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　　武漢市場上眾多鮮牛奶、酸奶品牌里，本土加工的有5個：湖北友芝友、武漢光明、武漢維維、九州和揚子江。其中，友芝友是蒙牛旗下品牌，主營武漢市場;維維主要生產學生奶，銷往武漢周邊地區;揚子江因廠房搬遷，暫時處于停產狀態。

　　記者昨日從武漢市奶業管理辦公室了解到，友芝友、光明、維維、九州等4家本土生鮮乳加工企業，2011年收購武漢市內外的奶源共16萬噸，生產加工乳及乳制品28萬噸。武漢奶牛場能提供的奶源，占不到其中的三分之一，大量奶源靠外地輸入。

　　武漢本地生奶主要由光明收購。2011年，武漢光明的生奶采購量約為3.96萬噸，武漢本地奶僅占1.27多萬噸;今年預計采購約5.14萬噸，本地奶僅占1.5萬噸。

　　奶牛在武漢吃什么?市畜牧科技推廣站介紹，飼料主要從北方購入，主食是玉米，而且要買北方最好的玉米，不然，如果水份多了，奶牛吃進去后擠出的奶，黃曲霉素會超標。輔食有豆粕、麩皮等，還要補充鈣、磷等微量元素。養殖戶不敢玩巧，因為收購時要檢測七八項指標，有一項不合格，牛奶就必須染色倒掉。