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　　一、雞蛋比西紅柿價賤的背后

　　近日，市民驚呼番茄貴過雞蛋，傳統的家常小炒“西紅柿炒雞蛋”被調侃成“雞蛋炒雞蛋”。的確，許多去年因為對10-12元/公斤的雞蛋望而卻步的家庭主婦，如今重新對其大加青睞。

　　西紅柿和其他蔬菜在漲，雞蛋卻在跌。在萬般皆漲的眼下，不漲已是降，在享受雞蛋降價帶來驚喜的同時，這一“反常”現象也引起了記者的關注并進行了調查。

　　據了解，自春節過后，普通雞蛋的價格一直在“8”字頭上下徘徊，甚至7元/公斤的雞蛋也不時能碰到。究其原因，概因蛋雞進入了產蛋高峰期，外加湖北、云南等養雞大省的雞蛋大批量進入南寧市場和天氣炎熱導致雞蛋保質期縮短，于是出現了雞蛋價格的持續走低。

　　另 據了解，目前全國蛋雞的存欄量很高，產量過剩，市場供大于求，預計到今年中秋節前夕，雞蛋價格上漲的可能性都不大。

　　南寧誠興農業科技有限責任公司是廣西目前*的蛋雞養殖場，目前存欄的蛋雞有70多萬羽，每天產蛋30多萬枚。隨著今年飼料價格的上漲和雞蛋價格的下滑，該養雞場每天僅飼料一項就虧損五六萬元。加上人工、設備折舊等，每天虧損不少于8萬元，不得不把尚未到淘汰期的蛋雞提前幾個月賣掉，以通過減少存欄量降低成本。

　　業內人士指出，由于廣西不產玉米，占雞飼料成分60%以上的玉米需從北方進貨，油價漲導致運費漲，運費漲導致飼料價格漲，廣西的養雞成本因此一路上揚。隨著今年以來雞蛋價格的持續低迷，不少蛋雞養殖場的老板和養殖戶開始頂不住了。

　　據了解，雖然廣西上規模的蛋雞養殖場不多，但由于養蛋雞門檻低，不少農戶在價格高時一哄而上，價格低時一哄而散，以此跟風行為，使整個雞蛋市場形成惡性循環。

　　有關專家提醒養殖戶一定要找準補欄苗雞和出欄蛋雞的規律。蛋價一路漲高的同時，就意味著行情滑向低谷，養雞就該賠錢了。眼下的蛋賤傷農，正是中小養殖戶無法及時掌握市場信息，在漲跌周期中盲目追漲殺跌的結果。

　　業內人士建議，要使蛋雞養殖業走上健康平穩發展之路，政府部門應完善雞蛋等農產品信息發布制度，引導農戶“投機”養殖。廣大養殖戶更應樹立前瞻意識，避免跟風養殖。

　　二、逾五成省份雞蛋價格較去年中秋節降30%以上

　　據新華社全國農副產品和農資價格行情系統監測,與前一日相比(下同),5月12日,雞蛋價格下降;蔬菜價格以降為主;食用油、肉類、水產品、水果價格微幅波動;成品糧、奶類價格基本穩定。

　　普通鮮雞蛋價格下降0.2%,白條雞價格持平;豬五花肉價格下降0.1%,豬后臀尖肉價格上漲0.1%;牛腱肉、牛腩肉價格上漲,漲幅均未超過0.1%,去骨鮮羊肉、帶骨鮮羊肉價格均持平;大豆調和油價格下降,純花生油、純大豆油、純葵花籽油價格上漲,漲幅均未超過00.1%,花生調和油、純菜子油價格均持平;監測的21種蔬菜中,5種價格上漲,11種價格下降,5種價格持平。

　　監測數據顯示,2011年中秋節以來,全國雞蛋價格整體呈下降走勢,2012年4月份以來降速明顯減緩,目前價格已降至每斤4元以下。與2011年9月12日(中秋節)相比,2012年5月12日,全國雞蛋價格降幅接近30.0%。分地區看,逾五成省區市的雞蛋價格降幅已經超過30.0%,其中黑龍江、吉林、江蘇的降幅居前,分別為36.6%、36.1%、35.6%。