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　　2012年的春節剛過，雞蛋的市場零售價格就從節前的3.9~4.0元/斤直線降至3.1~3.2元/斤，隨后進一步下跌直至3.0元/斤以下，最低達到了2.8~2.9元/斤，創下了近五年來的新低，然后一直在3.0元/斤左右的水平上下窄幅震蕩至今。

　　市場供應過剩而需求不足是本輪雞蛋價格持續走低的最主要原因：一方面，大批的養雞戶在去年蛋價高位時補欄積極，造成短期內蛋雞存欄量增幅明顯，導致現在新開產的蛋雞產能過剩;另一方面，雞蛋屬于不易長期保存的生活必需品而且，一旦產出，必須盡快消費。而到了現在，蛋價低迷，飼料價格又處高位，導致雞蛋的生產成本出現“倒掛”現象，養雞戶虧損嚴重：目前的雞蛋成本普遍在3.2~3.5元/斤，而批發價則維持在2.85~2.95元/斤。

　　本來，每年的4、5月份是蛋雞補欄的*時期，但是根據目前的狀況，大部分養殖戶都保持觀望的態度，但也有少部分的養雞戶開始補欄，以期望在今年的中秋、國慶節雙節到來之際雞蛋價格能有好的表現。