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　　近日，為穩定生豬價格，國家發改委等六部委聯合發布了《緩解生豬市場價格周期性波動調控預案》，啟動政府凍豬肉收儲工作。

　　根據《預案》，豬價調控目標從之前的防下跌轉變為雙向調控，即在防止豬肉價格過度下跌的同時，還將調控過度上漲。

　　對此，新疆自治區商務廳市場運行監測調節處處長劉斌說，我區的豬肉儲備工作一直都在持續進行，今年年初就已經進行了凍豬肉的儲備。

　　據悉，判斷豬肉價格異常的主要依據是豬糧比價，即生豬出場價格與玉米批發價格的比值。根據生豬生產成本構成歷史資料測算，目前我國生豬生產達到盈虧平衡點的豬糧比價約為6∶1。預案將豬糧比價6∶1和8.5∶1作為預警點，低于6∶1進入防止價格過度下跌調控區域;高于8.5∶1進入防止價格過快上漲調控區域，適時投放凍豬肉儲備，以平抑價格。

　　劉斌解釋說，國家出臺預案加強凍豬肉儲備，也是為了防止在八九月份豬肉價格出現大幅波動。

　　“說白了，肉價過高和過低都不是好事，此次凍豬肉儲備工作將同時考慮到養殖戶和城市低收入群體的承受能力。”新疆大學經管學院副教授陳兵表示，既能保證生豬養殖戶的利潤，又會將價格控制在居民可承受的范圍內。

　　事實上，自2007年發改委等部門啟動豬肉價格調控開始，至今已有4年多。2007年豬肉市場價格一路攀升，當年7月發改委等三部門推出8 項措施來穩定價格，國務院也部署促進生豬市場供應等工作。2009年初，豬肉價格開始走下行通道，國家發改委等六部門又出臺《防止生豬價格過度下跌調控預案(暫行)》。2010年6月，豬肉批發價格跌到每公斤14.55元的谷底，商務部從當年4月到6月開展了連續4批收儲中央儲備凍豬肉。

　　而對養了14年豬的趙勝利來說，一年賺，一年平，一年虧，豬肉價格這3年的波動，是個很正常的“豬周期”。但今年的“豬周期”不同尋常，在經歷了2011年的連續上漲后，今年年后的豬肉價格呈現出一路下跌趨勢，養殖成本卻在一路上漲，目前已經處于歷史高點。

　　據新華社全國農副產品和農資價格行情系統監測，今年1月26日以后全國豬肉價格止漲轉跌，目前已創下2011年6月以來的新低。

　　“現在生豬的出廠價是15-16元/公斤。”石河子北泉鎮第三養殖場董事長梁勇軍告訴記者。

　　國家統計局石河子調查隊工作人員說，2011年7月，石河子豬肉價格達到最高點每公斤33元。今年前3個月基本穩定，從4月初開始呈下降趨勢。

　　在友好超市北門店鮮肉銷售臺，豬肉特價19.8元/公斤。超市課長連強說，現在天熱，消費者吃得少，所以打特價，平常賣21元。

　　在青年路農貿市場鮮大肉11號攤位的趙先生拿出自己的進貨單拿來給記者看，上面明確顯示豬肉的進貨價為22.6元，他說：“現在生意難做，買的人不多，一天就不掙錢，市場上生豬賣到16.5元，再到屠宰場加工再到22元左右，我們這里的價格是25元/公斤左右，不能太高，太高沒人買，所以上游漲價對我們的壓力也是很大的。”

　　在趙勝利的記錄中，作為豬飼料主要原料之一的豆粕，目前的價格已連續10周上漲至3. 6元/公斤，小麥麩、玉米等飼料原料也在同步上漲。目前配合飼料的價格為3元/公斤，已經和去年9月的歷史高點持平，如果繼續上漲便可刷新紀錄。

　　趙勝利給記者算了一筆賬，目前飼料價格不斷上漲，一頭豬的養殖成本也以每年50元-100元的速度增加。養一頭豬從仔豬到出欄的總成本為1500元，現在賣出一頭豬的價格基本在成本線上徘徊，根本沒有利潤可言。

　　自今年春節以后，生豬價格一直沒有上去。梁勇軍和趙勝利一致認為，這是生豬的出欄率提高，供求關系不協調造成的。