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肉價跌至24元/公斤 四川啟動地方凍豬肉儲備

畜牧家禽網  時間:2012/6/6 9:17:00 來源:中國畜牧網 閱讀數:

  昨日,記者從四川省商務廳市場運行處獲悉,目前我省豬肉價格持續下降,豬糧比價已連續四周處于6.0:1-5.5:1之間。為防止市場價格大幅波動,省商務廳、省發改委、省財政廳、省畜牧食品局等聯合正式下達通知:各市(州)按照市級城鎮人口每人每天消費2兩,不低于7天的消費量增加凍豬肉儲備。

  據省商務廳最新市場監測顯示:5月28日-6月3日,四川豬肉交易量基本平穩,收購價格跌幅收窄,市場零售價24.03元/公斤。省商務廳市場運行處負責人說,預計后期豬肉下跌幅度不大。

  最新監測零售價跌至每斤12元

  據省商務廳昨日發布的市場監測情況:四川豬肉交易量基本平穩,收購價格跌幅收窄。

  5月28日-6月3日,據對四川四海食品股份有限公司等197家屠宰企業的監測,生豬收購價14.2元/公斤,環比下跌0.7%;白條肉出廠均價18.26元/公斤,環比下跌0.87%。

  收購價下跌,零售市場同樣下跌。據對綿陽市高水農副產品批發有限公司等豬肉批發企業的監測顯示,鮮豬肉批發交易量環比減少0.33%;批發價 19元/公斤,環比下跌1.96%。據對四川統一量販超市有限公司等102家零售市場的監測顯示,市場零售價24.03元/公斤,環比下跌0.04%。

  春節后,四川豬肉價格就開始下跌。目前24.03元/公斤的市場零售價,與去年8月最高價每公斤31.82元相比,下跌了7.79元。

  “目前,豬肉零售價格下降幅度已經開始減緩。”省商務廳市場運行處負責人說,肉價下跌一是由于目前是消費淡季,二是由于去年豬肉價格較高,而今年生豬出欄數量增加。現在的價格已經比較合理,預計后期持續下跌幅度不會很大。

  應急調控市州凍豬肉儲備啟動

  市場零售價持續下跌的背后,豬糧比價也開始告急。

  豬糧比價是指生豬出場價格與玉米批發價格的比值,是豬肉市場應急調控的指標。根據生豬生產成本構成歷史資料測算,目前我省生豬生產達到盈虧平衡點的豬糧比價約為6.0:1。

  目前我省豬肉價格持續下降,豬糧比價已連續四周處于6.0:1-5.5:1之間。“為了防止市場價格大幅波動,四川省各市(州)凍豬肉收儲正式啟動。”省商務廳市運處負責人說,根據去年頒布的《四川省豬肉市場應急調控預案(試行)》規定,省商務廳、省發改委、省財政廳、省畜牧食品局等聯合下達了增加地方凍豬肉儲備的通知,要求各市(州)按照市級城鎮人口每人每天消費2兩,不低于7天的消費量增加凍豬肉儲備。

  據四川生豬監測預警系統監測,5月最后一周全省生豬價格繼續下探,飼料原料及配合料繼續高位運行,其中玉米均價同比上升11.16%。豬糧比價連續兩周破位5.5:1,散養戶和育肥場每頭出欄育肥豬平均虧損130元左右;自繁自養場戶每頭出欄育肥豬均價已接近保本線。

  省商務廳表示,隨著四川地方儲備計劃的展開,預計收儲利好效應將較預期滯后1月有余。

畜牧家禽網編輯:agronetshenqi

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