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畜牧家禽網 時間：2012/6/14 14:17:00 來源：中國畜牧網 閱讀數：
據了解，從上月20日左右開始，全市雞蛋價格持續上漲，20多天的時間里，每公斤零售價格從7.2元漲到了現在的10.6元，比5月中上旬上漲近5成。
此次雞蛋價格上漲的主要原因：一是春節以來本市雞蛋價格一直在低價位運行，養雞戶積極性下降，造成今春蛋雞存欄量減少，市場供應略顯不足;二是進入夏季后，受晴熱天氣影響，加上春季疫病多發的因素，導致蛋雞產蛋率有所下降、雞蛋供應量減少;三是隨著端午節的臨近，有關以雞蛋為食材的食品也將大量供應市場，雞蛋消費由此進入高峰期。
