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　　往年都會趁著端午節攀上價格高點的雞蛋，在今年卻一反常態地上演了價格大幅跳水的一幕。最近兩周時間內，津城雞蛋價格高位回落，目前平均價格已跌破每斤 4元，在部分農貿市場內，雞蛋價格更是跌至每斤3.7元左右。業內人士分析指出，下月蛋雞進入“歇伏”期，蛋價或有小幅上漲空間，但預計后期蛋價仍將保持下降趨勢。

　　昨天上午，在本市中山路附近某大型社區農貿市場內，幾個雞蛋銷售攤位的零售價格都在每斤3.8元左右。攤主小王一邊清閑地擺弄箱子里的雞蛋，一邊告訴記者：“別看月初時蛋價貴，一天賣十幾箱容易極了，現在蛋價降下來了，每天買雞蛋的市民卻越來越少了。”在小王的記賬本上，記者看到，5月中下旬開始，本市雞蛋價格初現漲勢，不到一周時間，零售價便由每斤3.2元上漲至3.5元以上;上月末，蛋價已達到每斤4元;進入6月份后，雞蛋價格經歷大幅上漲，6 月第一周，零售價格一舉突破每斤5元;6月10日后，價格逐步回落，端午節前，蛋價已跌至4.5元左右;目前本市雞蛋零售價格跌破4元，維持在每斤3.8 元左右，價格比本月初下降約25%。

　　在本市各大批發市場，雞蛋價格最近半個月同樣上演了“高臺跳水”的一幕。“最近半個月，雞蛋批發價格由每斤4.5元以上，跌到了目前的3.5元左右，整整回落了1元錢。”在本市金鐘農貿批發市場專營雞蛋批發生意的黃老板告訴記者。

　　與此同時，據新華社全國農副產品和農資價格行情系統監測數據顯示，6月中旬以來，全國雞蛋價格止漲回落，近日降速明顯加快。

　　分省區市來看，近七成省區市雞蛋價格下降，其中河北、山西、天津、內蒙古、寧夏、陜西的雞蛋價格降幅居前，在5.0%―7.5%之間。6月23日，普通鮮雞蛋價格繼續回落，下降0.2%。

　　雞蛋價格為何在上漲后出現大幅跳水行情呢?對此，本市金鐘農貿批發市場的相關負責人分析指出，雞蛋價格上漲之初，正值端午節臨近，不少商戶便大量采購囤積雞蛋備用，端午節期間盡管蛋價回落，但因需求量大減，價格便大幅回落;此外，本輪蛋價的上漲屬于長期下跌后恢復性上漲，因此在市場調節作用下，市場進入飽和期，蛋價勢必出現回落。