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　　有市民反映，最近雞蛋價(jià)格漲得很快。日前，記者走訪北碚城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和大型超市，發(fā)現(xiàn)這幾天雞蛋價(jià)格漲勢(shì)兇猛，由5月下旬的3.5元漲至4.8元，短短兩周時(shí)間漲幅超過(guò)30%。有關(guān)人士表示，該區(qū)沒(méi)有大型養(yǎng)雞場(chǎng)，雞蛋主要靠外地供應(yīng)，而外地市場(chǎng)因春節(jié)后價(jià)格持續(xù)回落，大量雞被宰殺，造成現(xiàn)在雞蛋供不應(yīng)求，漲勢(shì)再次抬頭。

　　現(xiàn)狀：半月漲幅達(dá)30%

　　“怎么前期雞蛋每斤僅3.5元，短短十幾天便漲到4.8元?”家住云泉路的劉大娘來(lái)到天生農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)挑選雞蛋，劉大娘一臉疑惑，詢問(wèn)臨近幾家雞蛋銷售店，發(fā)現(xiàn)白殼雞蛋均價(jià)格在4.8元左右。該市場(chǎng)商販老板楊芳耐心地解釋道，外地產(chǎn)蛋量下降了，來(lái)價(jià)提高，零售價(jià)不得不提價(jià)，否則要虧本。“前期蛋價(jià)跌至3塊多，短短十幾天雞蛋每斤就漲到4.8元，大多老年人難以接受。“楊老板如是說(shuō)，漲價(jià)半月前調(diào)價(jià)之初，她每天少賣數(shù)十斤雞蛋，消費(fèi)者聞"價(jià)"色變，購(gòu)買力有一定程度下降。

　　隨后，記者走訪了城區(qū)各大超市，發(fā)現(xiàn)貨架上白殼雞蛋的標(biāo)價(jià)每斤在4.68至4.88元不等，新城一家超市有關(guān)人士透露，4月份蛋價(jià)3.98元/斤，5月下旬蛋價(jià)上調(diào)至每斤4.58元，這幾天蛋價(jià)每斤維持在4.88元，蛋價(jià)接連上調(diào)，主要是市場(chǎng)供不應(yīng)求，雞蛋批發(fā)價(jià)抬頭，水漲船高，因此零售價(jià)格有所上揚(yáng)。

　　探因：外地大批蛋雞被宰殺

　　北碚區(qū)畜牧獸醫(yī)局有關(guān)人士介紹，2011年10月起，主城區(qū)各街道轄區(qū)以及繞城高速公路環(huán)線以內(nèi)，都屬于畜禽禁養(yǎng)區(qū)，該區(qū)沒(méi)有大型養(yǎng)殖場(chǎng)，雞蛋主要來(lái)自外地市場(chǎng)，受到西安、河南產(chǎn)蛋地影響比較大。

　　按照往年規(guī)律，入夏氣溫漸漸上升，雞蛋的保質(zhì)期縮短，雞蛋價(jià)格都會(huì)下跌，但是，近期蛋價(jià)行情逆勢(shì)而上，不少養(yǎng)殖戶很少遇到這種情況。

　　“現(xiàn)在用工成本每天上漲至80元，與5月份相比上漲了20元左右。同時(shí)，80斤的雞飼料今年5月中旬漲了4至6元不等。”金刀峽鎮(zhèn)金廷生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司曹姓工作人員如是說(shuō)。

　　“雞蛋連續(xù)上調(diào)與春節(jié)后蛋價(jià)持續(xù)走低有較大關(guān)系。”經(jīng)營(yíng)十多年雞蛋的楊芳介紹，北碚雞蛋主要靠外地供應(yīng)。去年快過(guò)春節(jié)時(shí)，受到蛋價(jià)偏高的影響，外地不少養(yǎng)殖戶逐漸擴(kuò)產(chǎn)，造成春節(jié)后市場(chǎng)上雞蛋供大于求，量多價(jià)跌，到4月份雞蛋曾跌到3元以下，不少養(yǎng)殖戶持續(xù)虧損。因擔(dān)心蛋價(jià)持續(xù)下跌，虧損擴(kuò)大化，不少養(yǎng)殖戶只好忍痛屠宰蛋雞，甚至將產(chǎn)蛋期的蛋雞一并宰殺。

　　走勢(shì)：近期蛋價(jià)松動(dòng)可能性不大

　　今后一段時(shí)間蛋價(jià)走勢(shì)如何?“6月以后重慶氣溫較高，蛋雞產(chǎn)蛋數(shù)量下滑，價(jià)格不會(huì)下跌。”外地不少養(yǎng)殖戶認(rèn)為蛋價(jià)松動(dòng)的可能性不大。

　　“雞蛋陷入忽跌忽漲的怪圈，根本原因是養(yǎng)殖戶對(duì)市場(chǎng)信息把握不準(zhǔn)，重復(fù)著高價(jià)-擴(kuò)大規(guī)模-供過(guò)于求-虧損-減少規(guī)模-價(jià)漲的循環(huán)。”分析人士介紹，要解決這一問(wèn)題，需要有合作組織收集市場(chǎng)供需信息，指導(dǎo)養(yǎng)殖戶有計(jì)劃的生產(chǎn)，滿足重慶市場(chǎng)的大量需求。