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　　近一個月，蘭州市場上的雞蛋價格實實在在坐了趟“過山車”，其價格從5月下旬3.8元/斤一路走高，到6月3日普遍漲到5元/斤。但端午節過后，蛋價又掉頭直下，目前市場最高為4.7元/斤。據部分雞蛋經銷商分析，隨著高校暑假臨近，雞蛋需求會大幅減少，但7月份恰好是蛋雞“歇伏”期，產蛋量有所降低，供需相抵后，預計蛋價有一定的下降空間，但不會出現大幅下跌現象。

　　需求減少 3天降了3角錢

　　“每斤4塊7還嫌貴呀?”盡管雞蛋價格迅速回落，但不少消費者依然不買賬。6月26日，在定西路二支路肉菜市場經銷雞蛋的小李面對前來問價的顧客多少有些無奈。據小李介紹，端午節剛過，蘭州市場上雞蛋價格就開始大幅走低，從節前5.0元/斤降到目前的4.7元/斤。記者隨后在市內其他社區市場調查發現，這些市場雞蛋零售價普遍在4.7元/斤左右，個別市場甚至降到了4.5元/斤。

　　“預計會降，但沒想到降得這么快!”6月26日，在小溝頭肉菜市場經銷雞蛋的王老板說， “短短三天累計降了3角，而且仍在下降。” 記者調查發現，盡管雞蛋價格回落明顯，但不少消費者對雞蛋價格仍有不小的下降預期，雞蛋銷量近幾天并未顯著走高。

　　一月內 蛋價猶如“過山車”

　　26日，提及最近一月來雞蛋價格行情，在小稍門市場經銷雞蛋的李老板說：“雞蛋真是坐上‘過山車’了。”據李老板介紹，5月下旬，大大小小的雞蛋批發商都說雞蛋少了，價格也隨之走高，零售價從3.8元/斤迅速攀升到5元/斤，漲幅高達31.58%。不少人預計“高價”雞蛋將持續到7月中上旬，可誰也沒想到端午節剛過，蛋價就開始大幅走低，讓不少人始料未及。

　　據新華社全國農副產品和農資價格行情系統監測，從6月中旬起，全國范圍內雞蛋價格開始止漲回跌，6月15日至6月24日，日均價連續9天下降，累計降幅為2.9%。從5月下旬迅速上漲到6月下旬的快速回落，雞蛋價的確如同坐了趟“過山車”。

　　后市蛋價回落空間有限

　　究竟是什么原因導致雞蛋價格出現這輪快速漲跌的行情?6月26日，在張蘇灘蔬菜批發市場從事雞蛋批發生意的郭老板分析認為，去年11月份以來，雞蛋價格的下跌行情讓許多養殖戶虧損，不少養殖戶提前將老化蛋雞淘汰，蛋雞存欄數急劇減少;加之端午節前，雞蛋市場需求量增大。雙重因素疊加，導致雞蛋價格快速走高。提及目前的快速下降，他表示原因同樣很簡單，端午節前，不少批發商趁高價加大雞蛋出貨量，市場供應量迅速增加。端午節后，市場需求有所下降，近期又遇到南方水患，雞蛋南運受到一定限制，加劇了雞蛋價格的回落。

　　郭老板進一步分析認為，隨著暑假來臨，大中專院校陸續放假，市場對雞蛋的需求量會進一步減小，但7月份蛋雞也恰好進入“歇伏”期，產蛋量有所降低，供需相抵后，預計蛋價雖有一定的下降空間，但幅度不大。