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豬肉便宜市民得實惠 肉價沒按套路走回到“10元時代”

畜牧家禽網  時間:2012/7/3 10:36:00 來源:中國畜牧網 閱讀數:

  今年1月以來,生豬收購價從農歷春節前的每斤8.5元直線下滑,3月中旬后,生豬價格一直處于低位運行。

  關明禮所在的巴彥縣養豬專業合作社,在巴彥縣算是數一數二的大合作社。按理說,把脈生豬市場,關明禮心中有數,但今年卻是個例外。

  關明禮說,按以往“三年走勢”規律來看,去年豬價高漲,今年生豬市場應該是平穩發展,但是,現在的收購價格卻不樂觀。合作社自繁自育養殖戶的盈虧點約在每斤6.5元左右,一般—頭生豬出欄的重量在200斤左右,眼下,生豬的收購價在每斤7.o元左右,每頭豬出欄賺80元錢左右。

  巴彥縣洼興鎮養殖戶姜振志家的生豬,自繁自育、規模化養殖、成活率高、子豬死亡率低。姜振志說,就是靠著這些,現在才能勉強保本,外購子豬的散戶養殖,現在幾乎是賠錢經營了。

  姜振志的說法得到了畜牧專家的認同,畜牧專家的計算結果顯示: “自繁自育”一頭豬,從30斤入欄到200斤出欄,子豬+飼料+病害防治、人工費等,養殖成本約為1230元,生豬平均成本價為每斤6.4元;外購育肥生豬,養殖成本約為1420元,生豬成本價已經達到每斤7.1元,成本價要高于每斤7.o元的收購價。

  專家分析,生豬從出欄到百姓餐桌,大致要經歷農村經紀人、屠宰場、豬肉批發商等中間環節,這些中間環節的利潤是剛性的。而“北豬南調”的價格反轉或是導致哈爾濱今年豬價不振的重要原因之一。

  我省畜牧專家認為,哈爾濱往年的“北豬南調”量約占生豬出欄總量的50%左右。而豬價南高、北低,一直是哈爾濱生豬在南方市場占有的價格優勢。

  進入今年,生豬價格南高、北低的價格優勢遭遇反轉,出現了南低、北高的情形。究其原因,我省畜牧專家認為,進口豬肉沖擊了南方豬肉市場,一些國家生豬的養殖成本比較低,出口到中國南方,價格也要低于當地市場。

  另外,專家認為,2011年上半年,由于南方生豬出現傳染病,導致子豬大量死亡,致使當年下半年生豬供應緊缺,豬價進而上漲。疫病的出現使生豬上漲的“周期”提前半年或一年來到,這也使今年本應平穩的豬價市場被改變。生豬價格處于“高位”時,一些養殖戶“沖動補欄”,導致存欄量畸形增加,這就給后來的跌價埋下伏筆。

  黑龍江省畜牧獸醫局的專家認為,豬價短期內仍將保持低位運行狀態。 “十一”前后市場需求量回升,生豬價格或止跌回升。

畜牧家禽網編輯:agronetshenqi

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