畜牧家禽網 時間:2012/9/7 14:29:00 來源:中國畜牧網 閱讀數:
便宜了半年的雞蛋最近又漲價了。昨日,記者走訪南寧部分農貿市場發現,本地雞蛋均賣到5元/斤以上,普遍上漲六七毛錢,基本上難找到5元/斤以下的雞蛋了。市場行業人士預測,雞蛋價格或將持續上漲,直至中秋國慶節后才可能回落。
昨日中午,在淡村農貿市場蛋類區,記者看到賣雞蛋的攤位略顯冷清,不少商販還在攤前標出了價格,本地三黃雞雞蛋5.2—5.3元/斤,良鳳江放養雞雞蛋5元/斤,農家土雞蛋6.8—7元/斤,香雞蛋每斤售價10元以上。一位攤主說,近期不僅雞蛋價格持續走高,鴨蛋價格也是居高不下,賣到了7.5元/斤。據攤主分析,由于天氣炎熱,他們也不好存貨,因此雞蛋能出貨就盡量出貨了。據一位經營多年蛋類生意的商販邱先生介紹,雞蛋價格上漲是從8月中旬開始的,每斤漲了五六毛錢。
一位正在挑選雞蛋的市民抱怨道,“8月初的時候,市場上的新鮮雞蛋4.3元/斤,剛剛過一個月,現在一斤雞蛋都漲到5元以上了,香雞蛋都賣到10塊錢一斤了,比一斤豬肉還貴,越來越吃不起了”。
本輪雞蛋漲價是否也會引發相關產品的跟風漲價?隨后,記者在一些餐館飯店提供的小炒菜單上看到,不少餐館里與雞蛋相關的菜譜,比如番茄炒蛋、青椒炒蛋等,依然維持原價。五一路某快餐店店老板表示,目前飯店采購的雞蛋漲幅尚在可承受范圍之內,他們不會隨意漲價,擔心會流失顧客。
據新華社全國農副產品和農資價格行情系統監測,今年7月下旬以來全國雞蛋價格持續快速上漲。與7月21日相比,9月4日,全國雞蛋價格上漲18.8%。包括廣西在內約八成省區市的雞蛋價格已超過每斤5元。雖然雞蛋價格仍在走高,但漲幅趨緩。據商務部監測,上周(8月27日至9月2日)36個大中城市雞蛋零售價格漲幅縮小,比前一周上漲1.3%,漲幅縮小1.7個百分點。
為何今年雞蛋價格快速上漲?有市場人士分析認為,從供給方面來看,上半年雞蛋行情慘淡,不少養殖戶直接放棄養蛋雞,導致雞蛋產量下滑;再加上端午節前全國雨水多,影響了雞蛋運輸,以及夏季氣溫較高不利于雞蛋長期保存,導致近期雞蛋上市量減少。從需求方面上來看,目前離中秋節不足一個月,不少月餅商家急需雞蛋、咸蛋等原材料來制作月餅;由于目前已進入9月份,很多大中專院校相繼開學,學校食堂對雞蛋需求不斷增加。此外,近期玉米、豆粕等飼料價格上漲,直接帶動蛋價的上漲。在這些因素共同作用下,促使雞蛋價格谷底回升。但相關人士分析指出,近期雞蛋價格將持續高位運行,只有中秋國慶節過后,雞蛋價格才有可能有所下降,但價格不會出現大起大落。