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　　據遼寧省動物衛生監測預警中心對全省17個監測點周報監測結果顯示，遼寧省雞蛋價格自7月中旬起快速持續大幅上漲。

　　7月16日至9月3日的50天內，雞蛋價格從7.20元/公斤上漲至9.38元/公斤，每公斤上漲2.18元，漲幅達到30.28%。

　　遼寧省本溪市物價局調查顯示，8月28日蛋雞養殖戶的散雞蛋批發價格達到4.7元/斤、箱裝雞蛋的批發價格達到4.5元/斤，而市場內雞蛋的零售價格已經達到每斤5元，與一周前4.20元/斤相比，雞蛋零售價格快速上漲了19%。而且與去年同期相比(2011年8月28日，4.8元/斤)，價格仍上漲了4%。

　　據了解，遼寧省本溪市雞蛋價格自今年1月份開始經歷持續近半年的下跌后，7月下旬以后開始出現漲勢;但是漲勢緩慢，直到近日漲速加快，8月28日價格創下此輪漲勢的最高水平，為5.0元/斤。

　　四個方面原因造成蛋價上漲

　　造成近期遼寧雞蛋價格上漲的主要原因是受到了供需關系和養殖成本增加的影響。遼寧省本溪市物價局有關人士分析認為，具體有以下四個方面的原因：

　　一是上半年以來雞蛋價格持續低迷，一些蛋雞養殖戶虧損較重，宰殺、淘汰蛋雞現象出現，部分蛋雞養殖戶退出了養殖行業，直接導致我市蛋雞存欄量減少，產蛋下降，市場供應略顯不足;

　　二是近期連續兩次臺風災害的影響，受災區域主要集中在本溪縣和南芬區，一部分抵御臺風能力較弱的蛋雞養殖戶遭受嚴重的損失，雞舍被沖，蛋雞被淹，不少養殖戶幾乎是全軍覆沒。

　　三是受季節性炎熱天氣的影響，蛋雞產蛋率有所下降，外埠入市購買數量又有所增加，更加劇了供求關系緊張的局面;

　　四是不斷上漲的飼料價格推高了雞蛋價格，其中玉米價格在8月28日每斤達到1.25元，與一周前1.20元/斤相比，價格上漲了4%。而且與去年同期相比(2011年8月28日，1.14元/斤)，價格也上漲了9.6%。豆粕也是類似情況，價格每噸達到3140元，與一周前3040元/噸相比，價格上漲了3.3%。而且與去年同期相比(2011年8月28日，2780元/噸)，價格也上漲了12.95%，所以養殖戶的利潤今年比同期受到了更嚴重擠壓，盈利空間很不樂觀。

　　除上述原因外，遼寧省相關部門專家也分析認為，蛋雞存欄減少、雞蛋需求增加，促進了近期雞蛋價格的快速上漲。據對全省80家商品代蛋雞生產企業監測，自去年7月到今年7月，蛋雞存欄量已經由514萬只減少到371萬只，同比減少 28.72%，蛋產量也下降了26.65%。同時，遼寧省雞蛋外調量增加，進一步拉動價格上漲。

　　近期由于遼寧省內各大高校相繼開學，中秋、國慶節日的到來，預計短期內雞蛋價格仍將高位運行一段時間。但是隨著中秋和國慶雙節過后的節后效應，價格會在一定程度上下降，有可能落到每斤3.6-3.9價格區間。然而這種局面維持時間也不會太長，價格會再次沖高，至年底的某個時間段有可能突破每斤5.0元。

　　遼寧省畜牧部門特別提醒當地市民無需擔心，雞蛋價格不會大起大落，因為從蛋雞行情方面看，按照蛋雞生產三年一個運行周期，2011年是一個高峰年，預示著2012年蛋雞生產行情不會太樂觀，價格不會太高。

　　三條建議確保雞蛋價格穩定

　　為此，遼寧省本溪市物價局相關人士在接受記者采訪時，提出了以下三條建議：

　　一是加強市場行情低迷時的有效措施

　　1、建議有條件的養殖戶抓緊補欄，以往經驗證明“越在行情好的時候進雞獲利越小，越在行情差的時候進雞往往獲利越大”，因此具有一定實力的養雞戶要拿出高姿態、有遠見的做法，對那些暫時缺少資金的重點養殖戶應當采取合作的辦法，幫助他們把后備雞養起來。

　　2、建議行業主管部門、行業協會、新聞媒體等部門要加大政策引導和正確的宣傳報道，讓大家認清當前形勢，同時也應引起有關部門加強市場調控政策的前瞻性與可操作性，同時想方設法加大雞蛋系列產品的出口量也是緩減蛋雞市場行情低迷的主要途徑。

　　3、建議養雞戶加強內部管理，做好蛋雞市場行情低迷較長時間的思想戰略準備：經過市場的多次反復波動，大多數養雞戶已經了解了這個行業的特點(蛋雞市場行情好與不好交替出現的規律)，信奉低迷過后就是好行情的理念，即使處在低迷期也會苦苦堅持，當然是正確的，但不要盲目的堅持，而是有一定的技巧和方法，而此時最直接、最實用的辦法就是“降成本”，通過加強管理，開源節流，內部挖潛來實現低投入、高產出，高利潤的差別，就會增加在此行業中競爭的優勢;所以建議養雞戶在行情低迷時要調整心態，轉換經營思路戰略，重心由行業市場利潤轉到管理利潤上來。

　　二是增強對自然災害的防御能力

　　1、地勢較低的雞舍在臺風來臨之前，養殖戶要做好必要的防備。

　　2、據了解，到目前為止農業上的保險只有能繁母豬保險和小麥保險，希望政府部門與相關保險公司協商盡早推出家禽保險項目，能讓養殖戶有效地抵抗臺風等不可測因素對養殖業的影響。

　　3、畜牧獸醫部門要對新建雞舍的養殖戶進行正確的指導。隨著畜禽規?；B殖的推進，農村新建雞舍逐漸增多，畜牧獸醫部門要及時介入，正確指導。

　　三是積極人為地降低飼料成本的上漲，在養雞的總成本中飼料成本所占的份額*，約占60%-70%，所以說飼料成本的降低就能帶動整個養殖成本的降低。

　　1、選擇優質雛雞，提高飼料利用率。選擇優質的雛雞是提高飼料轉化率的關鍵。在同樣的飼養條件下，高產蛋雞的產蛋量比一般雞提高20%-35%。飼養產蛋性能高的現代雞種，是降低飼料成本的一個有效途徑。

　　2、改單一飼料到使用預混合飼料。單獨飼喂一種飼料，或飼喂幾種組合不當的飼料，由于日糧營養不全或比例失調，不能滿足雞的營養需要，會使得飼料轉化率降低，造成飼料損失。而使用預混合飼料可以根據雞群生長情況、生產性能等方面靈活去調整配方，方便有效。

　　3、合理利用原料。 使用原料的時候首先我們應該按照飼養標準，結合當地和雞場的實際情況，充分利用質優、價廉的飼料科學地組合起來，配制成營養物質適中、蛋白能量比例適宜的飼糧，以保證雞群的健康和高產，提高飼料利用率。