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　　“我上個月買才4.28元，上個星期就接近6元，漲得太快了!”前天，家住南坪的秦阿姨給我們打來電話。

　　秦阿姨現在退休在家，幾乎每天都要買菜，也有時間逛各大超市、農貿市場。她記得，8月16日，南坪的永輝、沃爾瑪、家樂福等超市，白殼蛋才賣4.28元/斤，甚至還有特價雞蛋，只賣2.99元/斤。上個星期六去逛，超市最便宜的白殼蛋已經漲到了5.88元/斤，農貿市場的雞蛋價格更是高達6元/斤。

　　前天，我們走訪了多個超市、農貿市場，發現雞蛋價格的確漲勢明顯。標價最高的是南坪一農貿市場，每斤白殼蛋售價6元，重百、新世紀超市最便宜的雞蛋標價5.98元/斤，中百倉儲超市最便宜的雞蛋標價5.78元/斤，某社區便民超市雞蛋賣5.48元/斤，永輝超市則有5.39元/斤的雞蛋出售。

　　一個逛超市的譚阿姨也說，這個價格還不算最高的。

　　農貿市場一位賣雞蛋的攤主說，最近一個多月，雞蛋價格已經漲了好幾次，現在他們的進貨價都是5元多。

　　除了重慶，西安、杭州、廣州等城市，近期雞蛋價格也一路走高。

　　雞蛋價格漲了?

　　近兩周漲了近1元

　　近期雞蛋到底漲了多少?市農委市場信息處統計，近兩周，雞蛋價格漲幅較為明顯，漲了近1元。上周，全市雞蛋平均零售價為5.34元/斤，上上周的平均零售價則為5.095元/斤;而再上一周，8月18日~24日，全市雞蛋平均零售價每斤尚未突破5元，僅為4.86元/斤。

　　相比2周前，雞蛋的平均零售價格上漲了9.8%。同時，由于這是采集的全市平均零售價數據，主城的雞蛋價格，因為價格水平、流通成本等原因，相對要更高。

　　市農委市場信息處表示，雞蛋價格的上漲，其實已經持續了2個月了，但近2周，蛋價上漲得更快。

　　重慶永輝超市有限公司副總經理游達也表示，近期雞蛋價格漲幅較大，每斤批發價已經達到5.4~5.5元，相比上個月中下旬，上漲幅度超過20%。

　　雞蛋價格上漲原因?

　　殺產蛋雞、開學、過中秋、飼料

　　“殺雞取蛋”

　　游達說，據他了解，今年上半年，雞蛋批發價一直在3.5元/斤以下，不少養殖戶出現虧損，因此宰殺了部分產蛋雞，雞蛋產量下降;七八月份的高溫，也影響了產蛋雞的養殖量。

　　“蛋奶工程”

　　這個月恰逢開學“蛋奶工程”等政策的實施，大幅度拉動了對雞蛋的需求。

　　“月餅包蛋”

　　同時，中秋節臨近，生產月餅需要大量雞蛋。產量減少，需求卻大幅度增長，使原本處于相對低位的蛋價快速上漲。

　　市農委也表示，今年上半年雞蛋價格長期處于低位，影響了養殖戶的積極性，隨著產量的下降，價格回升本來是正常情況。加上飼料、人力等成本的上漲，以及學校開學等因素帶來的需求增長，使得蛋價增幅比較明顯。

　　玉米飼料

　　生產1公斤雞蛋需要2~3公斤玉米飼料，目前，重慶的飼料玉米價格在2700元/噸左右，相比年初的2300元/噸已經上漲了近20%。也就是說，僅僅是玉米飼料，一斤雞蛋的成本就從2.3元~3.45元漲到了2.70元~4.05元之間。

　　雞蛋漲幅會放緩

　　中秋節后或出現回落

　　對于未來的雞蛋價格走勢，游達認為，近期雞蛋價格都將在5元以上徘徊，中秋節過后或許會出現一定程度的回落。

　　市農委則表示，前兩周這種價格快速上漲不會一直持續，漲幅將會放緩，但暫時還不會下降。

　　“這段時間重慶周邊的生豬出欄得差不多了，不少生豬都是周邊省份運過來的。”一個業內人士表示，國際大豆和豆粕價格的大幅上漲，使得成本上升。

　　市農委表示，本次豬肉價格反彈，首先是因為今年豬肉價格長期低位運行，隨著入秋后天氣轉涼，市場對于豬肉的需求明顯增長。

　　目前處于相對低位的豬肉價格有可能進一步上升。

　　上個月我市一級桶裝大豆油價格出現下跌。其他包括菜籽油、花生油、食用調和油等食用油品種，環比均有小幅上漲，其中漲幅*的是一級散裝菜籽油。

　　根據市物價局上個月的調查，今年，我市的油菜籽價格上漲、總成本上升。這兩大因素，成為菜籽油價格上漲的重要推動力。

　　市物價局表示，上個月，監測的10個蔬菜品種平均價格為2.19元/500克，環比上漲8.91%，同比上漲25.94%。

　　10個監測品種中，環比上漲幅度達到兩位數的品種有6個，分別是黃瓜、西紅柿、萵筍、蓮白、黃秧白、瓢兒白。僅有蓮藕一個品種價格環比下降。

　　不過，市農委市場信息處表示，“秋淡”由于上市蔬菜較少，一旦蔬菜上市量增加，菜價就會趨于平穩。