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　　國家統計局深圳調查隊昨日披露，我市8月CPI同比上漲2.9%，環比上漲0.6%。CPI重拾較大漲幅，記者了解到，8月深圳市牛肉價格明顯上漲，創近年來新高，成為拉動CPI上漲的因素之一。

　　記者了解到，進入8月以來我市牛肉價格上漲較快，后腿牛肉平均每公斤68.62元，牛腩55.42元，牛肉價格比上月漲5.2%，比上年同月漲29.1%。

　　國家統計局深圳調查隊消費價格調查處分析，牛肉緊缺是導致價格上漲的主要原因。深圳市銷售的牛肉主要來自湖南、江西等地，由于肉牛繁育率低、生長緩慢、養殖周期較長，牛一般要養到2年以后才能成為商品肉牛被屠宰。這期間需要長期資金支持，還需要足夠的抗風險能力和耐性，這就使得養殖戶不敢貿然擴大養殖，造成我國肉牛養殖長期處在基礎弱、規模小且分散的階段。同時，牛一年一胎的特性，又使一些規模養殖企業短期內難以提高存欄量，加上運輸、人工等費用增加，養殖利潤減少影響了供應量，造成牛肉供應緊缺，價格堅挺。

　　短期內活牛存欄量難以快速增加，隨著天氣轉涼，牛肉市場需求量將進一步增加，供需偏緊的局面難以得到有效緩解，牛肉價格仍將走高。