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當前我國肉雞業及河北省蛋雞業生產形勢分析

畜牧家禽網  時間:2012/9/27 11:13:00 來源:中國畜牧網 閱讀數:

  一 肉雞產業目前呈現出一些新特點

  發展勢頭強勁。由于近幾年祖代和父母代肉雞場效益非常好,所以肉雞業發展非常快,尤其是在東三省及河北的秦皇島、滄州、承德等地,發展迅猛.

  飼養規模越來越大。現在的新建場引種量大,祖代雞、父母代雞的生產規模也越來越大。對于父母代場來講,原來養殖五六萬套的已經是較大規模,但目前大部分達到了二三十萬套.

  飼養難度越來越大,受疫病影響,生產效率普遍較低,達不到所要求的生產指標.

  發展潛力巨大。肉雞具有生長速度快、飼料報酬高、肉質好、營養價值高等特點,肉雞養殖也是一種節糧型的畜牧業,今后的發展潛力仍十分巨大。尤其是“十二五”期間,國家將繼續擴大內需,這為肉雞市場的發展提供較好的環境條件。

  二 肉雞引種數量加大

  從今年的情況看,目前全國祖代場有14家,2012年引種量預計達到125萬套,比2011年的117萬套要多8~9萬套,預計目前全國祖代雞存欄量達到了200萬套左右。父母代場存欄量也達到了4000~5000萬套。因此,下半年肉雞生產形勢仍不容樂觀。今后養殖效益會越來越低。作為肉雞養殖場,今后要靠規模效益來提高競爭力,同時由于肉雞比蛋雞的抵抗力要低,所以更要加強生物安全防控措施,加大防疫力度,以減少疫病的發生。

  三 肉雞業步入轉型升級期

  從長遠來看,我國肉雞業已進入由傳統養殖業向現代養殖業轉變的新階段,將長期面臨資源緊缺、環境保護、質量安全、市場波動、疫病防控等壓力,迫切需要企業加快轉型和科技創新。一是加快推進規模化標準化生產,提升雞肉市場產品供給能力和質量安全水平;二是堅持以科技創新為支撐,增加自主育種能力;三是加大重大動物疫病防控,減少各種疫病的發生;四是培育壯大龍頭企業,提高深加工水平,提高產品附加值。

  四 當前河北省蛋雞生產呈現的特點

  產蛋雞存欄和后備雞存欄呈繼續下降態勢。目前蛋雞總存欄量約為3.77億只。這是由于年初以來蛋雞養殖持續虧損,養殖戶淘汰雞較多,除3月份外,淘汰產蛋雞數量始終高于新增雛雞數,使得蛋雞總存欄自年初以來總體呈下降趨勢。

  只雞單產水平和雞蛋總產量下降。目前雞蛋總產量約為210萬噸,已降至2009年同期水平,達到近三年同期最低水平。只雞單產下降的原因主要是由于疾病所致。

  雞蛋價格繼續上漲,淘汰雞價格亦有所回升,蛋雞養殖成本則基本與上月持平;2012年6月份雞蛋價格上漲一方面是端午節的節日效應,另外是由于雞蛋價格近半年一直處于低位,養殖戶持續虧損造成的蛋雞存欄和雞蛋產量降低引發的“量價比值回歸”。一般情況下,雞蛋價格的變動往往滯后產量半年左右,雞蛋產量的變化是漸變的,而雞蛋價格的變化是突發性的,較為劇烈和突然,往往由節目效應觸動。

  養殖效益仍處于虧損狀態,但只雞虧損額明顯減小。

  五 北方地區蛋雞存欄量顯著下降

  從對石家莊部分縣(市)調查的情況來看,據不完全統計,今年1~6月份,石家莊市主要蛋雞生產縣去年蛋雞存欄5000只以下的占到4240戶,今年已減少到2213戶,減少了48%;存欄在5000~10000只的養殖戶去年為902戶,今年減少到568戶,同比下降37%;1~5萬只的去年147戶,今年減少到122戶,同比下降17%。預計近期石家莊市蛋雞的存欄量同比下降了40%左右。

  據調查,目前北方主產區的產蛋雞存欄量已低于去年同期,而后備雞存欄則連續兩月創下同期最低值,因此后期產蛋雞存欄會繼續下降,雞蛋產量也會持續減少。同時,中國的消費歷來就是節日消費,下半年是消費旺季,因此,進入9月份之后,受學校開學以及中秋節前月餅生產等因素影響,會再次帶來雞蛋消費旺季,雞蛋需求量將再次增加,預計下半年雞蛋價格會有所回升。

  但從全國范圍來看,南方許多省份蛋雞養殖業發展迅猛,而且養殖規模相當大。拿湖北浠水來講,一個縣的存欄量就達到了1800萬只雞,整個湖北省預計存欄量在一億只左右,而且南方許多省份的產蛋雞都堅持在500日齡以上才淘汰掉。所以蛋雞的整體存欄量和雞蛋產量并沒有降低。另外:就是今年國內經濟形勢不十分看好,因此對雞蛋的消費量也十分有限。綜合以上分析,今年下半年雞蛋價格不會出現大幅上揚。真正的產蛋雞減少應在明年的5月份,到那時,雞蛋的價格才有可能出現大幅回升。

  六 未來河北蛋雞業發展方向

  今后河北蛋雞業的發展,一是要樹立堅定信念。不管今后一定時期的蛋價走勢如何,都要堅持把雞養下去,但面對低迷的市場行情,決不能進行盲目擴張÷二是要苦練內功共度難關。要從自身做起,通過加強飼養管理并采取生物安全等項措施來降低疫病風險,提高養殖場的效益;三是要準確把握蛋雞行業發展大勢,合理調整養殖結構,規避養殖風險;四是認真對待蛋雞業所出現的一些新問題。作為規模養殖場來說,必須要在養殖設備、管理方面加大投入,以實現產業升級換代;同時要增強品牌意識,在雞蛋深加工上多做文章;五是加強聯合,以圖共贏。通過橫向聯合,資源共享,來共同抵御市場經營風險。

畜牧家禽網編輯:agronetshenqi

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