畜牧家禽網 時間:2012/10/8 11:32:00 來源:中國畜牧網 閱讀數:
生豬價格變化原因分析:一是受政策拉動。按照緩解生豬市場價格周期性波動調控預案的規定,前期我市及時啟動防止生豬價格過度下跌三級響應機制,進行凍豬肉收儲和生豬活體儲備,近日國家又進一步加大生豬市場調控力度,決定啟動新一輪凍豬肉收儲工作,對生豬市場產生了積極作用。二是市場需求增加。立秋過后氣溫逐漸降低,加之大中專院校陸續開學,豬肉市場需求有所增加。三是成本支撐作用增強。受美國持續性高溫干旱影響,國際市場玉米、豆粕期貨價格大幅上揚,推動國內飼料價格上漲,從而導致生豬養殖成本增加。8月份,我市豆粕、麥麩價格分別為4.50元/公斤、1.50元/公斤,較年初上漲分別為25.00%、7.14%。
目前,受國家宏觀調控、需求增加、供應略減、成本上升等因素的影響下,我市生豬價格觸底反彈,呈現回升態勢。近期,我市生豬價格雖然有所回升,但豬糧比價仍處于價格輕度下跌的藍色區域(5.5∶1—6∶1)。預計,后期隨著調控政策效應的進一步顯現以及市場供求關系的逐步改善,我市生豬價格將繼續穩中有升。業內人士分析,雙節期間的消費高潮,短期內帶動了豬肉價格的明顯上漲;且近期豆粕、玉米等飼料原料的降價,也為養豬戶盈利創造了一定的空間。但隨著雙節效應的迅速過去,后期飼料原料價格仍有可能呈上漲態勢,生豬飼養仍處于微利態勢。
本來想在雙節期間向家人和親友展示一下廚藝的鄭州市民張先生發現,不論是超市還是農貿市場,節前最高每斤11.5元的五花肉,節日期間居然賣到了每斤13元。10月5日~7日,記者在鄭州市經三路、花園路多家超市的豬肉柜臺前看到,五花肉價格已漲到每斤13元左右。銷售人員說:“9月份豬肉價格明顯上漲,而備貨都是在雙節前采購的,所以雙節期間肉價上漲了不少。”查閱全國農副產品和農資價格行情系統監測數據,與7月31日相比,9月30日豬后臀尖肉、五花肉全國日均價漲幅已超過5%,部分城市的五花肉價格漲幅超過10%。