畜牧家禽網 時間:2012/10/15 13:09:00 來源:中國畜牧網 閱讀數:
眼看到了秋天進補的好時候,這兩天,杭州的馬大嫂們又忙著挑選上乘的魚肉、蔬果滋補家人身子。國慶過后,杭城市場上的豬肉價格開始回落,讓馬大嫂們買得滿心歡。
記者從杭州市物價局獲悉,受節日消費突增效應減退影響,肉蛋需求量有所回落,加上近期肉蛋生產、消費呈現的季節性特點,與節前(9月29日,下同)價格相比,本周(10月11日,下同)杭州肉蛋價格在收購(批發)及零售環節價格出現了不同程度回落,其中收購(批發)環節跌幅大于零售環節。
“二師兄”身價下跌
“豬肉批發價格在連續兩個月出現持續小幅反彈后出現下跌。”杭州市物價局相關負責人稱,本周白肉批發價格(每500克,下同)為9.23元,較節前9.41元的價格分別下跌1.91%,比上月同期9.67元的價格下跌了4.55%。
在零售環節,豬肉價格也出現小幅回落,市區主要農貿市場全精肉、無骨夾心肉、豬腿肉和豬條肉當期平均零售價格分別為15.55元、13.35元、13.48元、13.81元,較節前15.65元、13.4元、13.55元、13.95元的價格分別下跌了0.63%、0.38%、0.52%、1%。
據了解,近期生豬供應情況良好,杭州市場以本地豬源供應為主,生豬屠宰數量近半個月來基本維持在每日1168頭左右,與前期基本持平。
物價部門預計,豬肉正進入傳統的消費旺季,市場供需趨于穩定,未來一段時間內豬肉價格將以穩為主。
雞蛋收購環節跌幅加大
近期,“火箭蛋”有些“低溫”了。今年5月下旬起,杭州雞蛋價格底部不斷被抬升,累計漲幅較大。至9月下旬達到高點,隨后呈穩中有落走勢。這兩天,雞蛋價格跌幅有所加大,在收購環節尤為明顯。
監測數據顯示,建德市本周雞蛋收購價格為4.1元,較節前的4.55元下跌9.9%,較上月同期的4.85元下跌15.47%。
雞蛋零售環節跌幅相對較小,杭州市區農貿市場本周雞蛋價格為5.36元,較節前5.45元下跌1.66%,較上月同期基本持平。
據了解,9月初起,玉米、豆粕價格出現震蕩回落。本周杭州市玉米、豆粕價格分別為2.7元、4.3元,較上月同期下跌1.82%、4.44%。物價部門認為,天氣轉涼后蛋雞產蛋率的上升增加了市場供應,養殖成本的回落進一步導致了近期雞蛋價格快速下探,預計近期價格仍將繼續走弱。