畜牧家禽網 時間:2012/10/30 11:03:00 來源:中國畜牧網 閱讀數:
“牛魔王”與“羊貴妃”這兩個由網友創造的新名詞,折射出當前牛羊肉價格瘋狂上漲的現狀。
10月28日,據新華社全國農副產品和農資價格行情系統監測,目前超過九成省區市牛肉價格已經高于春節期間水平;而與2011年同期相比,漲幅更是超過30.0%。
河北秦皇島市的劉女士告訴《每日經濟新聞》記者,現在每斤牛羊肉的價錢基本能買兩斤豬肉或雞肉了,在家燉上兩斤牛肉,成本就要六七十元。
供需失衡 牛羊肉價格暴漲
根據國家統計局發布的50個城市主要食品平均價格數據,10月中旬,豬肉價格為25.59元/千克,有小幅下降;牛肉價格為55.52元/千克,環比上漲1%,為漲幅最高的品種,基本達到雞肉價格的3倍,是豬肉的兩倍還要多。
由于今年通脹整體呈現回落趨勢,因此牛肉價格的高漲幅格外吸引人們的眼球。9月,廣東省牛肉價格同比上漲34.6%,位居所有品種之首;海南省牛肉價格同比更是大漲37.1%;浙江省31.5%的同比漲幅雖然趕不上前兩地,但也比上月擴大了6.0個百分點。
相比之下,羊肉價格漲幅雖然不及牛肉,但仍高于其他食品的價格。一畝田數據顯示,10月23日全國羊肉價格為46.57元/千克,到10月28日就已漲至48.74元/千克。
牛羊肉漲勢為何如此兇猛?河北省畜牧專家張歡告訴《每日經濟新聞》記者,問題的核心在于供需不平衡。由于牛的飼養周期長、資金投入比較大,因此風險相對也較高。考慮到飼料以及土地成本問題,養殖戶不愿輕易擴大養殖規模。現在購買一頭250千克左右的牛,成本約為2100元~2600元,出欄需要6個月左右,毛利潤也就在1000元~1300元上下,每月平均掙200多元,這遠不如外出打工實惠。
全年CPI完成目標無憂
雖然牛羊肉價格漲勢迅猛,但專家認為,這兩項產品在國內CPI權重中占比相對較低,還不足以對接下來幾個月的通脹形勢造成根本性影響。
蔬菜價格曾是影響9月CPI同比上漲的最主要推手,但在10月卻有回落跡象。新華社監測數據顯示,9月份以來全國蔬菜價格整體呈下降走勢,葉類菜價格下降較為明顯。與今年9月1日相比,10月21日,21種監測蔬菜全國日均價降幅已經超過10%。另據農業部數據,9月全國蔬菜在田面積、產量同比分別增長 1.6%和1.5%。
交通銀行宏觀分析師唐建偉告訴《每日經濟新聞》記者,預計本月食品價格環比可能小幅回落0.2個百分點,加上本月CPI翹尾因素相比上月將繼續回落0.1個百分點,由此初步判斷10月CPI同比漲幅可能維持在1.9%左右,繼續低位徘徊。
今年CPI持續走低的另一個重要原因是“豬周期”處于下行階段。有生豬行業分析師表示,自從今年8月中旬國家再度啟動凍豬肉收儲計劃后,各地生豬價格有所止跌,部分地區的價格在中秋、國慶雙節需求帶動下還略有走高,但節日結束后,生豬消費回歸低迷狀態,這表明豬肉價格低迷周期仍未結束,后期也將以震蕩為主。
明年通脹形勢或再度嚴峻
不過市場普遍判斷,四季度CPI會有所抬升。瑞銀集團最新發布的研報稱,中國的通脹水平可能在四季度再度被推高,預計四季度CPI的同比增長率將溫和反彈至2.7%,2012年全年CPI平均增長2.8%,并將在2013年繼續攀升至3.6%。
唐建偉提醒說,根據物價運行的規律,明年物價可能又將進入新一輪上升周期,雖然初期的上漲幅度會較為平緩,但不排除若出現輸入型因素等影響,明年通脹形勢出現再度嚴峻的可能。“尤其是如果出現投資過熱和資本流入過快,明年的物價上漲就可能演變成新一輪通貨膨脹風險,這需要市場提前關注,加以警惕。”
國研中心最新發布的經濟形勢分析報告也有這方面的擔憂。報告稱,受新一輪全球性寬松貨幣政策影響,大宗商品價格走高和短期資本回流都可能推高明年的CPI。食品供求總體處于緊平衡格局,國際、國內供給沖擊或貨幣寬松都容易使物價上漲預期轉化為上漲現實。
QE3可能成為輸入型通脹的導火索。西南證券研究報告認為,近期隨著QE3和發達國家貨幣寬松政策的實施,國際大宗商品價格還有可能高位運行。此外,廉價勞動力時代結束也是CPI剛性上漲的主要推手,在企業轉型階段,成本提高會推升商品價格繼續提高。