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　　氣溫越來(lái)越低，牛羊肉的價(jià)格卻越來(lái)越高。記者30日采訪濟(jì)南超市、菜市場(chǎng)了解到，進(jìn)入10月份以來(lái)，牛羊肉的價(jià)格持續(xù)上漲，目前牛肉的價(jià)格已突破每斤30元大關(guān)，而羊肉的價(jià)格更是逼近每斤40元大關(guān)。

　　“羊肉一個(gè)勁地漲錢(qián)。”30日中午，在位于歷山東路的一家燒烤店里有不少吃烤串、喝羊湯的食客，店老板左先生肯定地告訴記者，近期山羊肉的價(jià)格漲了不少，“原來(lái)進(jìn)貨每斤三十二三元，現(xiàn)在送過(guò)來(lái)每斤就三十六七元了，漲得太明顯了!”

　　“羊肉漲了有一段時(shí)間了!”在附近的另外一家羊湯店里，店老板同樣表示近期羊肉價(jià)格上漲了不少，“不同的羊肉質(zhì)量有差別，好的羊肉價(jià)格更高。”記者了解到，雖然羊肉的價(jià)格漲了，但是這家小店里銷售的羊湯價(jià)格不變，依舊是小碗的8元，大碗的10元。

　　記者在泉城廣場(chǎng)附近的一家大型超市里看到，這里銷售的羊肉零售價(jià)高達(dá)39.8元/斤，而牛肉的價(jià)格同樣也不便宜，牛排肉32.8元/斤、牛霖肉32.8元/斤，牛腱肉36.8元/斤、牛柳肉45.8元/斤。記者注意到，同樣在這家超市里，某品牌去皮五花肉的價(jià)格是14.9元/斤，如此算來(lái)，牛羊肉的價(jià)格基本上是豬肉價(jià)格的兩三倍。

　　根據(jù)山東省畜牧獸醫(yī)信息中心的統(tǒng)計(jì)，今年第42周(10月15日-10月21日)，牛羊肉價(jià)格雙雙回升，我省牛肉價(jià)格為44.16元/公斤，同比上漲19.09%,環(huán)比上漲0.32%;羊肉價(jià)格為59.14元/公斤，同比上漲27.73%,環(huán)比上漲0.22%。

　　山東省畜牧獸醫(yī)信息中心分析人士指出，目前總體來(lái)說(shuō)牛羊肉市場(chǎng)的剛性需求仍在加大，而供應(yīng)量日趨減少，尤其是高檔牛羊肉生產(chǎn)能力不足，牛羊肉供需矛盾必將日益突出。在成本的硬性支撐和需求的剛性拉動(dòng)之下，牛羊肉價(jià)格恐會(huì)再攀新高。