畜牧家禽網 時間:2012/11/21 10:47:00
來源:中國畜牧網
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據了解,2012年春節以來,豬肉價格持續走低。雖然現在正值豬肉的傳統消費旺季,但今年的豬肉銷售形勢并不樂觀。記者在保定市豬肉市場采訪發現,在豬肉價格持續下跌的影響下,越來越多的養豬戶發現自家圈里的豬已經“白養”。一位肉商還向記者坦言,“旺季銷售情況不好,我們今年都被困在了‘低迷’的豬肉市場里。”
養殖成本高 豬農靜待肉價上漲
11月16日上午,記者來到位于保定市西郊附近的一家養豬場內,豬農老鄒正在伺候家里養的那三百多頭“寶貝”豬。“現在我是特別鬧心,滿腦子總想著怎么處理這些‘寶貝’。”老鄒養了十多年豬,今年卻為“養豬這點事”費勁了心思。
老鄒告訴記者,養頭豬的成本太高,當初買頭豬仔要400元,養殖期間還有近1400元的飼料費用。如果按現在一頭豬250斤左右算,最高價格一斤賣8元,能賣2000元左右,毛利也就200元。
市內另一家生豬養殖戶周大軍在給存欄的500多頭豬上完飼料后一檢查,又有近百頭豬該出售了。“10月份我賣了200多頭豬,只賺了幾百元。現在人工等費用太高,投入成本太大。” 面對持續下跌的豬肉價格,養了十多年豬的老周直言,主要是近期的飼料價格下降導致。“可我們現在用的飼料都是之前以高價買入的飼料,養殖成本并沒有下降,卻要低價賣出豬肉。”雖然現在的豬仔價格已跌至每頭250元,但他并不敢貿然購入。“除非價格上能看到希望,否則絕不買進豬仔補欄。等天再冷一些,看看豬肉價格是否能再上來點。”
旺季肉價低 肉販直言吃不消
豬肉價格下降,買肉的人卻不多。記者在市內一家農貿市場發現,偌大的市場內買肉的顧客寥寥無幾。肉販們不是三五成群聊天就是在打理自己的豬肉。“是不是過了下班的點兒,所以來買肉的人少?”記者問一位肉鋪老板,“跟時間沒關系,最近豬肉一直難賣,按理降價了,應該買的人多才對,可生意沒見好。”
家住化纖農貿市場附近的李女士,前往市場買肉時發現,國慶過后,豬肉的零售價格已經開始下跌,五花肉的價格從每斤11元,下跌至10.5元。精瘦肉價格從每斤12元,下跌至11.5元。
“這附近的居民都是5塊、10塊地買,買得量小,利潤低。我們大部分還是送飯店,但是也不敢多進貨,現在的飯店也不能保證每天都能消耗大量豬肉。”在市場內,肉販老王一邊分割著整扇豬肉一邊和記者說道。 另一位肉鋪老板張女士告訴記者,她自己每天能賣上一頭豬,算下來最多能賺上100元。“大多時候只能賺個六七十元錢。按一天平均賺80元來算的話,一個月30天能賺個2400元錢。但電燈、冰箱的電費加上市場內的攤位費以及各種稅費,每個月也要1000多元,這兩部分一減的話,每個月就剩下1000元錢了。再加上家里的開銷,所以現在根本不賺錢。”
飼料“跳水”致肉價下跌
據保定市物價局價格監測處數據顯示,從今年2月起,3月、8月和11月豬肉價格降了3次。2至5月降幅較大,目前新鮮豬肉農貿市場的零售均價為11.5元/斤。記者從多家豬肉批零商及養殖戶處了解到,近期飼料的原料價格下降直接導致國內肉價下跌。 業內人士分析指出,豬肉價格持續走低并非因為國內生豬養殖過剩。除原料價格影響外,還受到國際進口豬肉價格影響。國外豬肉的生產成本較低,規模大技術先進,從而拉低了國內豬肉的價格。預計隨著元旦、春節的到來,居民的購買力增加,本地豬肉價格短期內會出現小幅上漲,但不會出現大的波動。