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　　推高去年CPI指數的“元兇”豬肉價格如今已無“往日風采”。去年6月份我市豬肉零售價格為每斤15元左右，而今年從5月份開始，豬肉價格開始持續下跌，雖然目前零售價格有所回升，但與去年相比仍是“跳水價”。

　　豬肉價格大漲大跌，但無論其如何變化，在豬肉生產和銷售的鏈條中，賣肉的都不會虧損，受影響*的是養殖戶，而較高的養豬成本與過低的生豬價格讓養殖戶的利潤驟減。

　　11月18日，記者走訪了解到，目前批發市場銷售的豬肉的價格在8元～9元之間徘徊。在東風新村九區批發市場的鮮肉區，五花肉的價格低至每斤7.5元。低廉的豬肉價格對于廣大市民和銷售者來說，是件好事，可對于養殖戶來說無疑是“雪上加霜”。

　　豬肉價格“大跳水”

　　市物價局成本調查監審局的監測數據顯示，目前超市豬肉的平均零售價格為每斤11.63元，價格略高于批發市場，與上周相比，漲幅為3%。雖然價格略有上漲，但今年豬肉的整體價格還是低于去年。

　　18日，在新瑪特超市，豬精瘦肉價格為13元/斤，萬寶農貿市場的豬精瘦肉價格為12元/斤，九區批發市場為10元/斤。

　　據九區批發市場經營多年豬肉生意的陳老板介紹，今年豬肉價格相對較穩定，雖然這兩天價格有所波動，但比去年低很多。

　　“9月，我們超市的鮮豬前腿肉每斤的零售價是12元，從10月份開始，生豬價大跌。進價低了，銷售價格自然就低了。”學子家園附近一家超市的銷售人員告訴記者。

　　在萬寶農貿市場內，一位經營戶告訴記者：“肉價貴時，銷量上不去，每天最多只能賣半頭豬;現在每天不到天黑，一頭豬就賣完了。”

　　經銷商總有比較穩定的利潤

　　“無論生豬價格如何變化，我們都有穩定的利潤。”陳老板告訴記者。

　　以這兩年的肉價為例，去年8月份后豬肉市場迎來一股“牛市”行情，生豬收購價一路上揚，到了10月份已經漲到了每斤8元，后來漲到每斤10元。今年年初生豬收購價開始掉頭向下，今天掉幾角錢，明天再掉幾角錢，從年初的每斤8.4元下降到了5月份的每斤6.5元，再到現在的每斤7元左右，一直在低位徘徊。

　　可不管價格如何變化，經營者會根據生豬的收購價格來調整零售價。“當生豬價格漲到8元時，我們的銷售價格是每斤12元左右;收購價格是10元時，銷售價格在15元左右;生豬的收購價格在7元時，銷售價格是每斤10元左右。”陳老板告訴記者。

　　“較低的價格會吸引更多消費者，銷量上去了，利潤也就提高。在一定程度上說，生豬價格越低我們的利潤反而越高。”萬寶農貿市場的肉商李老板說。

　　肉價“大起大落”養殖戶“最受傷”

　　豬肉價格大跌愁壞了養殖戶。“養殖戶的利潤與生產成本、市場收購價格有直接的關系。”紅崗區養殖戶王喜鳳告訴記者。

　　王喜鳳給記者算了一筆賬，一頭豬在豬仔階段的購入成本是500元左右;通常情況下，喂3斤飼料，豬能長1斤肉。每頭豬200多斤重，飼料就得花費700多元;人工、場地、醫藥費等，一頭豬需200元左右。這樣算下來，養一頭豬總成本在1400元左右。現在生豬的收購價格偏低，最高的收購價格為每斤7.4元，如此算下來，200斤重的一頭豬，只能賣1400多元。“也就是說，現在養一頭豬能保本就不錯了。”王喜鳳無奈地說。

　　“去年，我家養了700多頭豬，現在減至400頭。肉價一直下跌，養豬沒啥意思了。”肇州縣雙發鄉的養殖戶周振東告訴記者。

　　記者采訪了解到，持續走低的生豬價格嚴重影響了養殖戶的積極性。多家養殖戶表示，期盼國家能出臺一些利于養殖戶健康發展的扶持政策。