畜牧家禽網 時間:2013/1/4 16:35:00 來源:中國畜牧網 閱讀數:
自2010年下半年以來,肉雞行情好轉,盈利較好,養殖戶和養殖公司投苗積極,雞苗銷售同樣維持較高的盈利,種雞養殖獲利豐厚,種企運營資金充足,廣東、河南地區種雞存欄繼續呈增長態勢。2011年順德地區烏骨雞種雞存欄處于滿負荷狀態,達50萬套的高峰值,對應2012年年烏骨雞出苗量再創新高,廣東區烏骨雞養殖也遍地開花,除順德外高明、鶴山、三水、珠海等地區的一體化養殖公司也紛紛加入烏骨雞養殖行列,如開平金雞王、合民、參皇、韶關智成、清遠天農等,養殖數量增加遠超出市場需求,供求失衡下,2012年烏骨雞養殖效益差,各區域烏骨雞養殖者虧損嚴重,2012年下半年開始烏骨雞養殖量明顯減少,部分養戶轉養快大型麻黃雞等其它肉雞品種,部分養戶甚至退出了烏骨雞養殖行業,從目前社會烏骨雞種雞養殖量來分析,2013年烏骨雞雞苗供應量總體偏少,上半年烏骨雞行情較好,盈利理想,受2012年10-11月烏骨雞大雞價格行情不斷高漲帶動,烏骨雞種雞補欄積極性明顯提升,對應2013年下半年烏骨雞價格下行,預計在成本線附近波動。借得提醒的是個別地區的烏骨雞投苗是訂蛋后才入孵的,行情差時種雞場可以種蛋作菜蛋賣,操作相當靈活,具體行情走勢仍要視實際的投苗來分析。
烏骨雞養殖行業經過二十多年的發展,養殖模式和養殖水平不斷變化更新,從80年代的小戶散養發展到現今的規模化養殖,科技水平、管理要求不斷提高。小規模養殖由于風險高,收益低等因素,逐漸退出肉雞養殖行業,規模化養殖公司在全國遍地開花,成為當前烏骨雞的養殖主流。
溫氏公司在烏骨雞銷售中主要通過銷售平臺多品種肉雞搭配來吸引客戶,通過終端掛牌等品牌工作穩定客戶隊伍,而社會養殖同行則以優質產品吸引客戶,以價格折扣優惠客戶來穩定自身的烏骨雞銷售群體,同時逐步進行多品種經營搭配銷售來爭奪客戶資源。溫氏公司與社會養殖同行目前主要通過肉雞批發市場銷售肉雞,自建銷售渠道的企業較少,延伸產業鏈至屠宰加工的企業也不多。
隨著烏骨雞市場同質化競爭的加劇,肉雞養殖企業要提升品牌,保證產品品質,在“精”和“細”上著力,制定產品質量標準,加強企業自律,完善自身食品安全管理制度,確保源頭安全,加強安全管理監控,促進市場合理公平競爭。此外,要積極拓展銷售渠道,加強新產品開發,如加強冰鮮和深加工產品的研究,開拓潛在市場,如通過終端促銷開拓鄉鎮農村市場,提高肉雞覆蓋面,做大烏骨雞消費市場。