畜牧家禽網 時間:2013/4/1 14:35:00 來源:南方日報 閱讀數:
春節以后,清遠市豬肉價格一路下滑。
“現在生豬批發價才6元一斤,比年前降了2元左右,真是養豬不如種菜了。”年后,清遠豬肉價格一路下跌,日前不少養豬戶一直感慨生豬難養,不如種青菜。記者采訪清遠市物價、農業等部門獲悉,因市場供過于求,影響了生豬的銷售情況。業內人士估計這一情況將會持續較長一段時間。
豬肉銷售價一路下滑
春節以后,清遠市豬肉價格一路下滑。據清遠市物價部門統計,春節期間豬肉平均零售價比節前上升2.78%,其中,精瘦肉零售價為15.5元/斤,排骨零售價則為21元/斤。3月中旬后,清遠市物價局價格監測信息顯示,肋條肉和排骨價格小幅下滑。其中,3月13日上午,清遠市區肋條肉(五花肉)平均零售價格為11.5元、排骨為20.5元。26日上午,肋條肉(五花肉)平均零售價為11.25元、排骨19.5元。
從事生豬養殖的眭先生告訴記者,年后生豬批發價格一路下滑,從8元左右一直跌到了如今的6元左右,降幅達25%。他大嘆養豬不如種菜,“現在貴一些的青菜都要六七元,比生豬還貴。”
眭先生稱,自己養了200多頭生豬,投入大概一萬多元,原以為能賺一點錢,沒想到現在保本都困難。他告訴記者,仔豬價格500元一頭,加上喂養成本,生豬要賣到7.2元/斤才能保本,但如今的行情和保本價格相距實在有點遠。“不知道這個價格還要持續多久,如果一直這樣,我們都不想養了。”
供大于求影響零售價格
就此問題,記者咨詢了部分養殖戶、清遠市農業局畜牧獸醫局和清遠市物價局等多個部門。他們一致表示,造成這一現象的主要原因是目前清遠市場養殖戶太多,豬肉市場供過于求。
據清遠市畜牧獸醫局相關負責人介紹,去年清遠全市共有養殖戶約2.8萬戶,全市出欄生豬236萬多頭。全市養殖戶中,中小型規模的養殖戶較多,其中年出欄量在50頭以下的有1.8萬戶左右,年出欄率在1000頭以上的僅有340戶左右。由于養殖戶和出欄生豬較多,而市場消費能力有限,因此生豬批發價格也受到了影響。
“雖然生豬批發價一路下跌,但清遠市場上豬肉的零售價格變化不大。”業內人士表示,生豬出欄需要一定的周期,在市場杠桿的調節下,養殖戶和生豬批發價對豬肉的零售價格影響不會太大。他們還預計,生豬批發價格下跌趨勢還會持續較長一段時間。“隨著氣溫升高,生豬進入銷售淡季,生豬價格還會有小幅下降。”
為此,業內人士建議養殖戶要提高養殖意識,綜合分析近年來的市場行情,及時調整養殖結構。同時,還要加強春季豬病防控,推廣節本增效技術,減少養殖成本,提高養殖效益。有專家則指出,目前生豬存欄量仍處于高位,而消費量則有減緩的趨勢,第二季度生豬行情仍不容樂觀。但隨著存欄量的逐步消耗和國家政策的影響,如果沒有疫情等大的意外發生,三四季度有可能會出現回暖跡象。