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山東臨沂生豬價持續走低 每百公斤豬肉賠6角

畜牧家禽網  時間:2013/4/9 17:06:00 來源:新華網 閱讀數:

  近日,山東省臨沂市物價局對市區部分酒店豬肉采購情況進行了調查,調查結果顯示當前臨沂市生豬、仔豬價格分別為6.64元/500克(12縣區平均價格,下同)、8.58元/500克,與上月同期比較分別下跌17.72%、5.82%。而當前臨沂市五花肉、精肉集貿市場價格分別為11.05元/500克、13.80元/500克,與上月同期比較也分別下跌11.17%、9.39%。春節后,臨沂市生豬價格大跳水,呈線性下降趨勢,每周降幅在5%左右。而這種情況預計短時間內不會改變,上半年生豬價格將會繼續在目前價位波動。

  原因:市場供求規律在起作用

  為何豬肉會出現長時間的大降價?市物價局專家分析,主要是受供求關系影響。一方面,山東省臨沂市由于全市生豬存出欄量持續上升。近年來,我國陸續出臺了標準化規模豬場改擴建項目扶持政策,去年又恢復了能繁母豬補貼政策,鼓勵了生豬生產,增強了生豬發展后勁,仔豬死淘量相對較少,生豬供應量繼續增大。另一方春節后至4月處于豬肉消費淡季,春節期間廣大消費者和屠宰加工企業的存貨需有一個消化過程。需求量有所降低,而生豬供應持續增加,生豬、豬肉價格下滑成為必然。

  同時春節前后,為平抑豬價,地方和中央儲備豬肉先后放儲,而春節前夕屠宰加工企業囤積存貨基本完畢,部分養殖場戶在春節期間大批出售生豬,在一定程度壓抑了豬價。

  市物價局預計上半年生豬價格將會繼續在目前價位波動,4月份后價格會有所反彈,生豬價格最高價位預計可達17元/公斤左右。

  算賬:散小養殖戶幾無利潤

  豬肉價持續萎靡不振,給希望今年大展拳腳的散小養殖戶潑了一盆冷水。“去年年底豬肉走俏,每頭豬能掙二三百塊錢,高興的很,本想著能再多掙些,今年就又新蓋了豬圈,多養了豬仔,可沒想到又攤上了這個差行情……”談起今年的“行情”,養殖戶魯大姐愁眉不展,她嘆息說,今年保本都困難。

  這一波豬肉價格低谷,養殖戶到底虧損幾何?根據國家六部委《緩解生豬市場價格周期性波動調控預案》規定的豬糧比價盈虧平衡點為6:1。目前玉米價格約為1.21元/500克,生豬價格為6.64元/500克,已跌破盈虧平衡點7.26元/500克。根據市畜牧局對莒南縣年出欄1000頭的規模豬場調查測算,出欄一頭100公斤三元育肥豬的利潤=銷售收入1328元(6.64元/500克×2×100公斤)-飼養成本1328.6元(人工費用140元+全程飼料費用850元+母豬費用140元+配種費用3.6元+防疫成本80元+死淘均攤費用25元+水電燃料費用40元/頭+銷售費用10元+設備維護及資產折舊40元)=-0.6元,當前自繁自養規模生豬養殖幾無利潤。

  影響:肉類加工廠、豬肉經銷商受益

  豬肉價格大跳水讓養殖戶苦不堪言,對于其他人來說不失為一件好事。

  “無論生豬價格如何變化,我們都有穩定的利潤。”面對豬肉價格大跳水,銷售商王老板談笑自若。他告訴記者,不管價格如何變化,經營者會根據生豬的收購價格來調整零售價。“當生豬價格漲到8元時,我們的銷售價格是每斤12元左右;收購價格是10元時,銷售價格在15元左右;生豬的收購價格在7元時,銷售價格是每斤10元左右。”雖說旱澇保收,但豬肉價格下降對銷售商來說也是大大的利好。“較低的價格會吸引更多消費者,銷量上去了,利潤也就提高了。在一定程度上說,生豬價格越低我們的利潤反而越高。”王老板笑著說。

  另外,豬肉價格持續下跌,但肉產品價格只漲不跌。各肉類加工企業因原材料成本減少,利潤增加,也坐享其利。據介紹,因生豬存欄量繼續保持高位,豬價會繼續下跌,將驅動肉類加工企業的成本下降顯著。預計上半年這些企業業績應該相當可觀。

畜牧家禽網編輯:agronetzd

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