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　　自4月禽流感疫情爆發后，本市累計撲殺各類活禽11萬多羽，同時關閉三大批發市場和461家標準化菜場中的活禽交易點。記者從業內了解到，不僅本市活禽交易降至冰點，即使在尚未出現疫情的其他省市，當地禽蛋消費量也明顯下調，甚至出現活雞10元一只也沒有人要的境地。各地養殖戶因此陷入困境，大批量殺雞宰鴨減少損失。但有業內人士擔憂，在存欄量持續減少之下，一旦禽流感疫情緩解，市場恢復，暴跌之下或迎來暴漲。

　　記者從市農委獲悉，隨著本市暫時關閉活禽交易市場，本地養殖戶面臨銷售難，活禽嚴重壓棚，大批養殖時間和體重均已達標的家禽銷售不出去，使得養殖戶只有投入沒有產出。

　　“從4月份開始，我們幾乎沒有賣出多少雞。”老金的養殖場位于奉賢，他說，盡管養殖場里至今沒有檢出禽流感病毒，但早在本市暫?；钋萁灰浊?，生意就一落千丈。“上萬羽可以出欄的活雞沒地方賣，天天還要喂飼料，打掃雞棚，做好消毒，人力物力財力都在付出，卻不知道什么時候能賣出去。”盡管本市已啟動定點屠宰，但由于前期積壓了80萬羽左右的活禽，而11家定點屠宰點的日處理能力只有15萬羽，壓棚情況短期內仍將持續。

　　農業分析師郭會勇告訴記者，在廣東、廣西等地，黃羽雞從原來的4元多一斤跌至1元多，即使一只雞的零售價不到10元，也賣不出去。“上海、南京等地暫?；钋萁灰缀?，不少活禽都轉向廣東，但當地本來就是養殖大省，近期又擔憂禽流感疫情，銷量同比至少大跌5成，價格也落到最低點。此前一路上漲的雞蛋價格也因此調頭，出現下跌。”

　　有媒體報道稱，H7N9禽流感疫情爆發后，一家福建種鴨場每天扔掉一萬多只剛孵化出來的小鴨苗，每扔掉一只就要虧本兩三元。

　　“H7N9禽流感疫情過去后，禽肉制品的消費市場會逐步恢復，而在前期大量家禽被撲殺，養殖生產幾乎停止的背景下，很容易出現供應緊張，價格暴漲。”郭會勇認為，后期禽肉價格肯定會反彈。

　　不少業內人士表示，以2004年、2005年的禽流感疫情為例，當時就出現暴跌之后的暴漲。“兩三個月后，禽流感疫情過去，但家禽養殖沒法兒這么快恢復，價格出現報復性上漲幾乎是肯定的。前期家禽養殖業受到多大影響，后期反彈就有多厲害。”此外，由于消費者此前偏愛活禽，使得如今國內冷庫設備不夠儲存，收儲能力有限。“禽流感疫情過去后，市場消費也會緩慢恢復，養殖戶可以加大補欄數量。近期我國豬肉數量過剩，直到今年六七月價格應該仍處于低位，一定程度上可抵消禽肉短缺。”業內人士表示，要應對禽肉后期暴漲，政府應在此時做好收儲和補貼工作，確保養殖戶后期補欄熱情。