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　　自春節以后，國內豬肉價格便一路下滑，在3-5月份雖然玉米價格未出現大漲行情，但因豬價的持續下行，豬糧比一度跌至5.24的年內最低點，養殖戶的虧損情況較為嚴重。為提高豬肉價格，減輕養殖戶的虧損壓力，國家適時啟動了兩次凍豬肉的收儲工作，而端午節的來臨更是令生豬市場得到了需求的提振，目前國內豬肉價格依然在盈虧平衡點上下浮動，那么下半年生豬市場又將如何演繹呢?近期我們對馮永輝老師進行了一次專訪，聽聽專業人士是如何看待現在的生豬養殖，看看他是如何分析未來生豬市場的走勢變化。

　　問題一：請問傳統意義的豬周期是不是縮短了?

　　豬周期不是縮短了，而是延長了。按照豬周期的位置，目前處于豬周期的最后階段，即虧損后期。如果出現虧損后的淘汰過程，那么豬周期就將要進入下一個階段，新的周期就會開始，豬價進入上漲區間，但是如果前期需求帶動價格反彈的幅度不大，那么依然會虧損，也就意味著虧損期延長。明年的情況現在還不確定，如果明年依然虧損，那么大量淘汰過程價格可能會出現，豬周期會進入下一個階段。如果明年沒有進入真正意義的虧損，還沒出現淘汰，那么后年依然會維持虧損狀態，豬周期依然不會結束。而現在來看，豬周期是有延長的趨勢。

　　問題二：如果豬周期發生變化了，那么它與規模化養殖的發展壯大有直接關系嗎?現在的豬肉價格波動是遵循怎樣周期性的變化規律?

　　豬周期的延長與規模化養殖的發展壯大有著直接關系。導致規模型企業補欄的時候比較理性，規模化程度高了，不會出現大量淘汰、大量補欄的情況，此外，其資金實力比較強，抗虧損、風險能力比較高，即使虧損，散戶能扛兩個月，但規模企業卻能扛半年。

　　豬肉價格目前來看應該是圍繞成本線上下小幅波動，不會出現暴漲或是暴跌的情況，暫時下跌的可能性比上漲的可能性大一些，尤其是明年春節過了以后，價格可能會跌破今年春節期間的最低價格，因為今年行情這么差，但淘汰情況依然較少，養殖戶仍在積極補欄，所以如果明年的存欄量比今年還要大的話，那么價格可能會比今年還要低。

　　問題三：現在規模化養殖發展到什么程度了?生豬養殖行業中散戶還能占幾成?

　　官方數據是年出欄500頭以上的養殖的已經占總數的近40%，實際占比是大于這個數據，這兩年新建的豬場很多都是5萬頭以上的。

　　現在年出欄50頭以下的豬場不足30%，年出欄500頭以下的散戶仍有60%左右。

　　問題四：規模化養殖有風險嗎?如果有的話，可以采取什么樣的措施降低風險?

　　規模化養殖與散戶養殖同樣面臨風險，這個是不可規避的。規模話養殖的風險主要由兩方面構成，一是疫情風險，二是市場風險。疫情風險除了和天氣息息相關，同時也與疫苗質量，防疫水平等有關。市場風險主要體現在豬肉價格的波動上，華夏豬網是誰也規避不了的。豬肉的價格風險，主要來自整個產業的結構變化，需求的變化，宏觀經濟變化、以及突發事件等比較多的原因組成。

　　風險是長期存在的，企業提高自己的抗風險能力，主要通過兩個渠道，一個是增強資金實力，另外就是通過提高技術水平來提高抵御風險的能力。技術水平的提高主要是降低疫情的發生概率，以及提高仔豬的成活率，就相對于降低了企業養殖的成本，從而降低市場風險。

　　問題五：政府的哪些扶持政策能夠增強規模化養殖的抗風險能力?

　　規模化養殖自身的抗風險能力已經很強，技術水平上基本沒有問題，主要的問題集中在資金上。要提高資金的抗風險能力，主要是通過銀行提供的貸款業務，以及保險、期貨套期保值等其他金融工具。由于抗風險能力的提高是需要長期持續的，目前也在探索比較好的、可以長期執行的方式。保險目前來說散戶在實際操作中覺得比較繁瑣，所以參保數量有限，但是規模化養殖場參保較為普遍。

　　當前政府的支持政策主要有以下幾方面：一、對于新建的規模化養豬場政府每年財政撥款25億。二、生豬調出大縣補貼三、良種補貼。能繁母豬補貼政策，在實行的過程中也面臨一些問題。一是大部分養殖戶達不到這個補貼的要求，另一個是把存欄虛數提高，實際存欄數據會越來越模糊。另外補貼應該直接“補”到成本上，以一頭母豬一年生兩窩，一窩10頭仔豬為例，100元的能繁母豬補貼，平攤到沒頭仔豬上面就是5元，這顯然對降低養殖成本的作用甚微。

　　問題六：根據現在的補欄情況來看，下半年的豬價會發生什么樣的變化?

　　四月份的禽流感疫情直接改變了今年的補欄節奏，本來5-6月份豬肉價格的行情是比較差的，補欄就應該下降，落后產能母豬淘汰的積極性增強，這樣下半年的價格就會漲起來。由于禽流感的突然造訪，導致一個多月肉雞沒有補欄，直接導致隨后的兩個月禽肉供應短缺，蛋白消費轉移，豬肉價格從五月中旬開始反彈，伴隨豬肉價格的反彈，養殖戶仔豬補欄積極性隨之上漲，仔豬補欄增加，價格上漲，將導致下半年生豬供應增加，將會影響下半年的豬肉價格。對于下半年的仔豬補欄，完全看豬價的行情變化。禽流感疫情導致錯過了淘汰母豬的*時機，通常夏季行情不好的時候(5-8月份)會有一批母豬淘汰，今年五月中旬豬價的上漲行情打亂了這一節奏。由于下半年豬肉的需求要比上半年高的多，所以豬肉價格仍然會上漲，(需求的彈性要比供應的彈性大的多)但是由于供給量較大，上漲幅度將會低于前預期。

　　補欄積極性的提升令現在的仔豬價格得到支撐，但是在母豬存欄量依然較大，生豬供應相對充足的情況下，此時的旺盛補欄可能在壓縮后期多數養殖戶的利潤空間，因此目前市場中有很多分析人士都認為下半年豬價上漲的時間可能要比前期預測推遲，而真正的豬市行情如何變化還要注意有無突發事件的出現。在供需相對平穩的情況下，養殖戶仍需警惕疫情帶來的養殖風險。