畜牧家禽網 時間:2013/9/24 15:04:00 來源:中國畜牧網 閱讀數:
記者日前走訪北京市多家超市、菜市場了解到,從7月底開始,雞蛋價格就像坐了“火箭”一樣持續上漲。目前,菜市場上雞蛋的零售價格每斤基本都在5元以上;而在超市,以前低于4元/斤的促銷價也已不見,大多突破5元/斤大關。
業內專家認為,此輪雞蛋上漲受多重因素影響。首先,今年上半年夏季國內多地高溫暴雨的極端天氣,導致雞蛋產量不斷下降;其次,每年中秋節前一個月的時間里,受制作糕點、節日效應等影響,雞蛋需求量普遍上升;此外,今年雞蛋養殖也運行至供小于求的周期,這些因素都拉高了雞蛋的價格。預計今年中秋節至國慶節期間,雞蛋價格還會出現一個小高峰。