畜牧家禽網 時間:2013/11/27 14:22:00 來源:金陵晚報 閱讀數:
近期南京溫度狂降,晚上喝碗羊肉湯暖和不少。目前不少農貿市場牛羊肉進入了銷售旺季,價格自然也跟著漲了上去。
金陵晚報記者從江蘇省物價局獲悉,鮮牛腱子肉每斤34.62元、新鮮帶骨羊肉每斤30.2元,分別比上月底上漲1%、4%。
根據江蘇省內各地價格檢測情況顯示,農貿市場牛羊肉零售價格同比上漲幅度在20%以上。
11月14日,連云港市5家農貿市場去骨羊肉、帶骨羊腿、羊排的批發均價為每斤28元、25元、23元,同比上漲12%、13.6%、15%;鮮牛腱子肉每斤30元,同比上漲20%;牛肋條每斤28元,同比上漲27.3%。
據省物價局價格監測中心主任吳愛琴介紹,近期牛羊肉價格上漲的主要原因是養殖成本上升推動及供應偏緊影響。首先,小羊羔價格大幅上漲。據了解,南通市目前小羊羔購進價格在每頭550-560元,去年同期為每頭420元左右,同比上漲超過三成。此外飼料、人工等費用增加。養殖戶介紹,草粉價格去年每公斤0.6-0.7元,今年已經漲到1.2元,整整翻了一番。預計后期隨著天氣轉冷,牛羊肉需求增加,價格仍有上漲空間。
比起牛羊肉上漲情況,豬肉情況近期基本穩定,不過隨著年關將至,年底豬肉還將有小幅上漲的空間。
與牛羊肉不同的是,禽蛋和水產品的價格趨跌,另外前期一直高位運行的蔬菜價格出現回落,11月25日江蘇省重點監測的32個蔬菜品種價格18降12升2平。葉類菜價格繼續回落,其中,青菜、芹菜、大白菜、菠菜、生菜價格較上月底下跌26.6%、27%、29.3%、31.2%、25.7%。在價格上漲的蔬菜品種中,毛豆即將下市,價格反彈,較上月底漲幅達64.8%;其余品種價格漲幅均在10%以內。