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畜牧家禽網(wǎng) 時間：2014/4/1 13:25:00 來源：國際畜牧網(wǎng)獨家編譯 閱讀數(shù)：
英國市場分析師Timetric發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在的家禽業(yè)比以往任何時候都有價值。
在過去的二十年里，家禽是35種不同的食物中價格上漲速度最慢的。
種類巨大的不同家禽產(chǎn)品——從整只家禽到即食菜肴使消費者有了更多的超值選擇, Timetric在報告中提到。
人們越來越傾向于選擇較小體積家禽是一個最近熱議的新聞話題，人們也一直咨詢所采用的飼養(yǎng)方法。這與家禽福利問題是密切相關(guān)的。
家禽福利的實現(xiàn)是以養(yǎng)殖者采用的飼養(yǎng)技術(shù)及飼養(yǎng)熱情為基礎(chǔ)的。養(yǎng)殖者們的出色工作得到了紅拖拉機保障體系的支持,紅拖拉機體系訂立了涵蓋家禽產(chǎn)品從孵化到屠宰每一步的*標準。
養(yǎng)殖密度是飼養(yǎng)過程的一個重要部分,紅拖拉機訂立的標準是每平方米38公斤。相比之下,英國法律限制在每平方米39公斤,歐盟限制在每平方米42公斤。
其實，家禽養(yǎng)殖業(yè)就是一部家禽不斷獲得福利的歷史。熟練的養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖的雞只擁有足夠的空間保證其健康的和不斷成長,這種飼養(yǎng)方法實惠而且有效，能夠為超市提供健康、衛(wèi)生的食品。
