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　　近日，MyFarm公司執行理事Andrew Watters表示，自2007年以來，新西蘭固體奶平均成本從3.5紐元每公斤漲到了4.5紐元每公斤，新西蘭乳業要想繼續在國際市場中保持競爭力，奶農們有必要控制住成本上限。"

　　“如果原奶漲價的勢頭繼續下去，奶制品的價格勢必也會上升。隨著海外市場需求的擴大，這是很可能出現的。”Watters說，“但我們過去的成功是基于產品的低成本以及抗風險能力。”

　　首先，國際市場上，小麥、玉米、大豆以及牛奶的價格都大幅上升，那么其進口的需求就會增加，同樣的，肥料、種子以及進口機器的價格都在上漲。另外，由于奶業收入更高，許多土地都改成了奶牛場，如此一來，放牧的成本就增加了。這是由供求變化導致的，因為更多的農場經營乳業意味著其他支持性的農業生產減少了。

　　Watters認為有個控制成本的簡單辦法，那就是減少補充料的喂養，而更多地飼喂牧草。“十年前，平均一頭牛能產400公斤固體奶就是很高的產量了，再過五年可能達到每頭牛產500公斤。所以如果我們能種更多的牧草，多多放牧，提升每頭牛的產量，我們的生產效率或許能大大提高。我們要確保的是更好的牧草、更好的奶牛、更好的喂養方式、更靈活的管理以及更經濟地對待產品。

　　Watters表示，自2007年以來，新西蘭固體奶平均成本從3.5紐元每公斤漲到了4.5紐元每公斤，新西蘭乳業要想繼續在國際市場中保持競爭力，奶農們有必要控制住成本上限。“如果原奶漲價的勢頭繼續下去，奶制品的價格勢必也會上升。隨著海外市場需求的擴大，這是很可能出現的。”Watters說，“但我們過去的成功是基于產品的低成本以及抗風險能力。”首先，國際市場上，小麥、玉米、大豆以及牛奶的價格都大幅上升，那么其進口的需求就會增加，同樣的，肥料、種子以及進口機器的價格都在上漲。另外，由于奶業收入更高，許多土地都改成了奶牛場，如此一來，放牧的成本就增加了。這是由供求變化導致的，因為更多的農場經營乳業意味著其他支持性的農業生產減少了。