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　　據水屯市場信息辦7月21日對雞蛋價格的監測數據：目前雞蛋批發價232元/箱(22.5公斤 下同)，折合10.31元/公斤;與前一周相比上漲4.5%;與上月同期相比上漲14.61%;去年同期價格為7.1元/公斤，同比上漲43.66%;日均上市量為7.35萬公斤。據監測，遼寧產地的裝車價格為224元/箱。

　　市場來源監測數據，市場上流通的雞蛋主要來自河北張家口、內蒙古赤峰、遼寧朝陽及北京郊區等地，外埠供應占90%以上。

　　經營戶介紹，導致雞蛋持續小幅上漲的主要原因：一是夏季炎熱，蛋雞產蛋率下降，尤其是近日南方地區持續高溫，供應減少明顯，北蛋南運已經由河北地區延伸到遼寧等地;二是隨著“中秋節”的日益臨近，有些食品廠已經開始進行月餅的生產加工，用蛋量增加;三是夏季需要對雞舍進行降溫，養殖成本增加;同時陰雨天氣多發，運輸成本升高;四是蛋價持續上揚，養殖戶惜售心理助推蛋價上漲。

　　業內人士分析，就目前雞蛋價格來看，已經處于高位運行，同時養殖戶獲利頗豐，走訪發現市場上銷售的雞蛋已經有很多今年2、3月份補欄雞所產的雞蛋，說明后勢蛋雞與前段時間比是有所增加的;信息中心綜合分析認為，受中秋臨近及北蛋南運的影響，短時間內雞蛋供應依然偏緊，價格或將持續高位波動運行。