畜牧家禽網 時間:2014/8/26 9:55:00 來源:中國畜牧網 閱讀數:
近日,德州市雞蛋價格接連上漲,一度突破6元/斤,達歷史最高。蛋價上漲讓不少市民措手不及,由此還引發了糕點漲價、雞蛋餅漲價……甚至出現了人們覺得吃肉比雞蛋更實惠的情況。雞蛋緣何成為“火箭蛋”?對此,記者走訪農貿市場、養雞戶及物價部門進行調查。
價格上漲讓雞蛋變得“吃不起”
“以前我早上買個雞蛋餅只需要4塊錢,但是現在突然變成了5塊,一問攤主才知道是因為雞蛋價格上漲導致了雞蛋餅的漲價。”8月23日,市民小李向記者講述了他的遭遇。
隨后,記者來到三八路便民市場進行了解,發現雞蛋價格平均在5.7元/斤左右。“之前價格已經“破六”了,這兩天雞蛋價格稍微有點下降,但還是比之前高很多,在幾個月前,雞蛋價格才三塊多。”一位出售雞蛋的攤主告訴記者。同時,由于價格上漲,購買雞蛋的市民已經明顯減少。“我這一筐雞蛋是45斤,以前一天能賣個十幾筐,現在每天也就賣個六七筐了。”
“雞蛋這么貴,還不如多吃點菜,多買點肉,畢竟平時家里人對雞蛋的需求也并不強烈。”正在菜市場買菜的李女士說。
價格“升空”源于三大原因
德城區天衢街道閘子村有眾多養雞戶,為了弄清雞蛋漲價原因,記者于8月24日來到閘子村進行調查走訪。在這里,記者來到了養雞超過20年的戴先生家。目前戴先生共養殖了2000多只雞,每天都要把雞蛋送到零售商處出售。
“飼料太貴了。”說起“火箭蛋”的價格,戴先生首先提到了養雞的飼料。“隨著玉米、大豆等原材料價格的不斷上漲,雞飼料的價格均也跟著上漲。雞飼料現在差不多合3元/公斤,比上月平均每公斤漲了2毛”
除此之外,戴先生還提到了雞瘟。“現在每只雞的投入中,雞瘟防治也占了很大一部分,一旦遭了瘟,就算治好了,也無法產蛋了只能賣掉。去年雞蛋市場就非常低迷,雞蛋養殖業受損明顯,以前我最多養過五千只雞,這些都導致了今年蛋雞的存欄量整體較少”
中秋臨近,受價格周期影響及節假日市民對肉禽蛋需求量增大,也推高了雞蛋的價格。“每年都這樣,一到節假日價格就上去,過了節價格就又會回落。”戴先生推算著。
物價局:中秋后價格有望回落
隨后,記者來到德州市物價局進行了解。據工作人員介紹,雞蛋價格有望繼續升高,并持續至中秋節后。
據市場監測信息顯示,今年以來,德州市雞蛋價格連續經歷兩輪上漲高峰:第一輪上漲始自3月上旬,雞蛋價格從每市斤3.97元開始連續十一周上漲,5月22 日漲至上半年最高價5.2元。第二輪上漲高峰從7月中旬開始,截止目前已連續上漲九周。“從2009年以來的相關記錄來看,雞蛋價格從未突破過6元/斤,可以說雞蛋價格已經達到了歷史新高。”
工作人員根據以往走勢分析,雞蛋價格全年高點除春節期間外,通常出現在8、9兩月。往前中秋將至且各學校開學在即,雞蛋又將迎來消費高峰,預計未來一段時間內供應問題仍是支撐蛋價上漲的主要動力,蛋價強勢特征有望繼續保持。中秋過后,隨著雞蛋供需矛盾逐步緩解,雞蛋價格有望出現季節性回落。