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畜禽市場:中秋到 價不俏

畜牧家禽網  時間:2014/9/5 9:12:00 來源:農村大眾 閱讀數:

  8月份的畜禽產品市場,大都劃出了沖高回落的軌跡,只不過價格到達高點的時間不一。生豬與雞蛋價格,8月25日-26日達到高點,基本符合節日前效應規律——節日前10-15天達到價格高峰,越臨近節日,價格越低。與生豬、蛋雞不同,此輪肉雞價格高點提前了10天,即8月15日,此后也是在震蕩中不斷下滑。

  生豬:價格暫時下調

  生豬價格自7月初以來連續小漲,給眾多養殖場戶帶來安慰和憧憬。據銳奇數據統計,7月2日,全國生豬出欄均價12.56元/公斤,到8月26日達到本輪上漲最高點——15.29元/公斤,此后,在波動中不斷下滑。雖然臨近中秋生豬價格沒有想象中的“旺相”,但從當今供求形勢看,9月份豬價即使暫時性下跌,也跌不到哪里去。2日,全國生豬出欄均價15.10元/公斤。在各省市中,海南價格最高(16.32元/公斤),山東最低(14.21元/公斤)。

  決定生豬價格最終的關鍵因素仍是供求。對掙扎在行情低谷的生豬養殖行業來說,能繁母豬存欄量、育肥豬存欄量等現階段幾乎都創出了近3年來的最低點,價格上漲是大勢所趨。其上漲幅度大小、快慢從后市來看,與兩個因素緊密相關:一是與屠宰企業的博弈,二是玉米等飼料原料價格。說到前一點,可以看看國內大型企業發布的今年上半年報表:大型肉食品加工企業“雙匯發展”今年上半年凈賺21.97億元,同比增加30%;國內著名養殖業上市企業“雛鷹農牧”,同期虧損1.48億元。再說玉米價格,陳玉米幾乎告罄,這幾天飼用玉米價格已漲到2.90元/公斤。今年因干旱不少地方玉米減產甚至絕產,新玉米開秤后,價格能否下調還是個未知數。

  綜上所述,記者建議養殖場戶,在當前豬價確定性上行的前提下,將更多的精力放在豬場管理上,以盡可能低的成本養好豬;同時,要掌握好出欄的節奏,最好分批出欄,力避與其他養殖場戶集中出欄,勿跟風,忌押寶。

  雞蛋:行情沖高回落

  8月份對蛋雞養殖場戶來說,可以說是近兩年來回報最高的一個月。延續了前兩個月的雞蛋漲勢,雞蛋價格在8月份繼續沖高,8月25日前后兩天,達到最高點。據雞病專業網的報價,此次價格最高點全國均價10.96元/公斤,其中山東在全國各省份中價格最高,達到11.32元/公斤。此后,價格回落,9月2日,全國主產區雞蛋均價10.38元/公斤,山東省內10.74元/公斤,都比最高點下降5%。

  此次價格回落,由以下幾方面原因造成:食品廠商的中秋節備貨陸續結束,節日需求下降;學校開學引起的集中采購趨穩;夏季歇伏的蛋雞,產蛋性能逐步恢復,再加上今年3月份后期補欄的蛋雞開始陸續產蛋,總體供應量增加。展望后市,此輪價格回落預計幅度有限,因為與往年相比,今年春季補欄的蛋雞約少40%甚至更多,所以在需求穩定的情況下,總體還是供略少于求。

  肉雞:貨源增多價下跌

  8月份的肉雞行情,15日是一個分水嶺:前邊半個月在不停爬坡,后邊半個月在不斷下滑。據博亞和訊與雞病專業網的統計,肉雞主產區8月份價格最高峰時全國均價為10.39元/公斤,9月2日,大部分省區跌破10元,均價為9.9元/公斤。其中,山東價格全國最低,9.54元/公斤;江蘇價格最高,10.34元/公斤。

  分析價格變化原因,一方面在于隨著高溫天結束,毛雞出欄量不斷恢復,雞源增量明顯;另一方面,雞肉產品因銷量一般,走貨緩慢,冷庫庫存增加,終端銷售調低價格。

畜牧家禽網編輯:agronetshenqi

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