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從“奶荒”到“奶剩” 我們該反思什么？（圖）
畜牧家禽網 時間：2015/1/9 11:13:00 來源：中國農業(yè)網 閱讀數(shù)：
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【中國農業(yè)網Agronet農業(yè)行情深一度】牛奶，在日常生活中人們多多少少都會接觸到，相信會有較多的人關注到牛奶的價格，超市內成品牛奶是漲了又漲，但有多少人能關注到產地鮮奶收購價是一路走低， 2014年2月開始生鮮乳價格是連續(xù)下降了十個月，同比下降6.1%。據(jù)數(shù)據(jù)檢測發(fā)現(xiàn)，奶價已從4.26元/公斤降至3.84元/公斤。
目前，牛奶市場可以說是牛奶供應完全大于了牛奶消費，出現(xiàn)了“奶剩”的局面，部分奶牛養(yǎng)殖者已經開始將鮮奶喂小牛喝或者倒掉，有一些下企業(yè)是到了殺牛關門倒閉的局面，那么到底是什么原因造成了市場“奶剩”的局面?
2013年奶荒，讓一路上漲鮮奶價格讓奶農們看到了商機，擴大奶牛養(yǎng)殖數(shù)量成了養(yǎng)殖戶們獲取更多商機的措施，但誰又能想到，半年前的奶牛數(shù)量的擴大造成了半年后“奶剩”局面。另外，國內大型乳制品企業(yè)為了控制奶制品質量，在海外自建養(yǎng)殖農場，讓很大一部分奶農的鮮奶無處可銷，奶量更進一步的積累，加上現(xiàn)階段大量的洋牛奶、洋奶粉涌入中國市場，直接威脅我國奶牛養(yǎng)殖業(yè)和奶農利益，而現(xiàn)今國際奶價持續(xù)下跌，不少奶企為了降低成本選擇低價的進口奶粉，拒收鮮奶，讓國內奶農們是雪上加霜。
如何解決國內“奶剩”的局面是各地政府幫助奶農不損利益，穩(wěn)定奶業(yè)生產的關鍵，調整生鮮乳協(xié)調機制是防止奶價大起大落的關鍵，同時還應該引導奶農，避免奶農在同一時間大規(guī)模養(yǎng)殖奶牛，更需要提升奶牛質量，從質量方面戰(zhàn)勝進口奶產品。
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