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　　【導語·中國畜禽網】歲未年初，全國多個地區出現的奶農“倒奶殺牛”現象引起關注去年以來國際奶粉價格持續走低，1噸進口奶粉到岸價比國產奶粉平均低1萬元左右，而國外進口奶也影響著國內奶業的發展，專家稱，目前每年有10萬散養戶退出市場。

　　河北：

　　記者走訪河北唐縣3個奶牛養殖小區，奶農介紹稱小區和旺旺集團簽署了收購協議。不過，進入2014年11月，由于旺旺稱需求量下降，只能收購奶農80%的牛奶。2014年12月，河北省政府與當地政府、企業、奶農進行了協調溝通，要求乳品企業應收盡收，對奶農讓利，共擔風險。

　　江蘇：

　　當前正是簽訂新一年合同的時候，由于市場供大于求，江蘇部分奶企停止了與一些小規模戶和散戶的續簽合同。目前，江蘇省農委已經下發通知，要求各級農牧部門迅速行動，組織協調乳品企業履行收購合同，積極收購，善待奶農，共渡難關，穩定奶業生產。

　　廣東：

　　媒體報道，廣州南沙也出現了奶農因無人收購而倒奶的情況。廣東省奶業協會表示，目前相關部門正在做調查，統計相關情況，部分倒奶奶農已解決了出路問題。同時，廣東產奶量不算多，倒奶屬于偏遠散小養殖戶，并不普遍。

　　綜合新華社、新京報、南方都市報

　　在這個歲未年初，全國多個地區出現的奶農“倒奶殺牛”現象引起關注。《每日經濟新聞記者》近日調查發現，這場此消彼長的博弈，既是中國奶業結構調整的陣痛，又暴露出轉型過程中的矛盾。

　　“從供需關系看，造成賣奶難的直接原因有兩點，一是進口奶粉價格持續走低，國內奶源總體過剩，二是我國乳制品消費市場低迷，導致需求減少。”中信證券首席策略師毛長青說。

　　數據顯示，去年以來國際奶粉價格持續走低，1噸進口奶粉到岸價比國產奶粉平均低1萬元左右，乳品企業更愿用進口奶粉作為加工原料；與此同時，去年國內生鮮乳產量增長5.2%。

　　廣東省奶業協會顧問、原中國奶業協會常務理事王丁棉向記者表示：“從2009年起，奶農殺牛賣牛就一直沒有停止過，每年退出、棄養的農戶均超10萬戶。”

　　進口奶粉價格“跳水”

　　這次進口乳粉價格“跳水”等疊加因素致問題集中性爆發，早有前兆。據媒體公開報道，2014年7月底，蒙牛乳業泰安有限責任公司決定，自8月1日起，青島、煙臺和威海等地的牛奶收購價格從上個月的4.5元/公斤降至3.5元/公斤，眾多養殖合作社負責人和奶農代表選擇殺牛倒奶。蒙牛方面給出的主要理由是，囤積的進口原料粉減少了國內原奶需求；乳品消費需求疲軟，原奶嚴重過剩。

　　事實上，全球奶價自2014年3月開始就持續下跌，奶源主要供應地新西蘭、歐盟的原奶價格跌30%-40%，全球奶粉從5.5萬元降至目前的1.8萬-1.9萬元/噸。而國內牛奶收購價在5500-6100元，按8噸牛奶能做1噸奶粉計算，也就是說同樣1噸奶粉價差約為2.5萬元。

　　山東奶業協會會長張志民分析稱：“2013年下半年尤其是第四季度出現的暫時性‘奶荒’，導致國內奶粉進口商和下游乳企對2014年的奶源供需作出誤判，于是從2013年第三季度到2014年上半年大量進口和囤積乳粉。”記者梳理發現，2008年到2013年，國內進口乳粉從10.08萬噸增長至85.44萬噸，而2014年僅1-9月就達到81.38萬噸。

　　1400萬噸原奶份額被擠占

　　中北藍海FMCG品牌營銷策劃機構首席項目運營總監王子恒認為，在進口乳粉的低價刺激下，國內液態復原乳重新抬頭，使得國內乳企的原奶消化量驟減，引起連鎖反應，致低價收購，甚至拒收。

　　“進口乳品全部折算原奶約1350-1400萬噸，占全國用奶需求量的1/3，按照國內泌乳奶牛奶牛平均單產6噸，進口乳品折算原奶相當于230萬頭泌乳奶牛年產量。”乳業專家宋亮坦言。

　　除了進口乳粉，常溫奶進口也在放量上漲。數據顯示，國內液態奶進口量，從2010年的1.59萬噸，增長到2013年的18.45萬噸，4年時間增長10多倍；2014年1-10月則已達20萬噸，估測全年達28萬噸。

　　僅靠補貼或難以解決問題

　　公開數據顯示，2010年到2013年，國內奶牛存欄量分別為1420萬頭、1440萬頭、1493萬頭和1442萬頭；業內人士估測，2014年可能不到1400萬頭。

　　1月7日，農業部緊急下發《關于協調處理賣奶難穩定奶業生產的緊急通知》（下稱《通知》），要求各地千方百計協調加工企業保證生鮮乳收購。

　　但北京普天盛道企業策劃有限公司董事長雷永軍認為，僅靠補貼是解決不了問題的，目前國內奶牛養殖所需的原料大多需要進口，導致養殖成本居高不下；能否考慮在土地配套上對國內養殖牧場給予政策支持，在飼草和飼料的種植上給予扶持。

　　有業內人士坦言：“預計2015年第三季度國內生鮮乳收購價格可能會隨著國際市場逐步回升，否則政策協調下的收奶行為難以持久。”