畜牧家禽網 時間:2015/1/27 16:41:00 來源:中國畜牧網 閱讀數:
2014年生豬市場特點:
豬價“逢節必降”
傳統意義上,節日臨近,豬肉需求增加,豬價上漲,春節、中秋等通常作為豬市的利好存在。但2014年逢節必降情況明顯,養殖戶延續節前賣豬的習慣,導致生豬供應量大增,豬價未漲反跌,令“節日”成為市場的利空因素。
需求回落明顯
居民追求健康飲食,肉制品消費趨向于多元化,牛羊肉的替代性增強。另外政府反腐倡廉,限制三公消費等亦影響豬肉需求量。據了解,2014年上半年豬肉消費量約較去年同期減少30%。
生豬養殖整體虧損
受生豬價格大幅下跌影響,2014年生豬養殖業整體呈虧損狀態。由表中可以看出,2014年生豬自繁自養平均每頭虧損22.44元,較2013年驟減115.43%。
農業部公布數據顯示,生豬存欄量震蕩下降,能繁母豬存欄量更是連降16個月,但相較于嚴重疲軟的需求來看,豬市仍呈供需略顯失衡局面。加之目前皆為“有錢人養豬”,中大型養殖場所占市場份額不斷增加,且抗風險能力較強。據卓創資訊了解,2015年有資金實力的大型及龍頭養殖企業仍有擴建計劃,生豬供應量實際減少程度或有限,市場行情或低于眾多業者預期,建議業者謹慎操作。