畜牧家禽網 時間:2015/3/17 10:03:00 來源:中國畜牧網 閱讀數:
春節假期后,終端消費未能及時回歸正常,各市場處于恢復期,屠宰量提升緩慢。市場行情方面,受各市場周邊養殖戶生豬出欄量起伏影響,廣西各市縣的生豬市場行情差異較大,其中鄉鎮市場需求依然較市場旺盛,交易價格以弱勢穩定為主。
節后終端肉類消費低迷,北方屠宰復工后跌聲一片。東北地區價格節后小跌,華北地區上周四恢復屠宰后,采購價較停宰前下跌約0.5元/公斤。華東、華中地區某大型養殖企業出欄價亦有所下滑,下調幅度基本在0.2元/斤左右。
南方生豬市場弱勢,但整體價格仍較穩定。西南省內豬源增多,屠宰場恢復程度較低,市場行情穩中微調。廣東毛批市場復工迅速,但終端市場恢復程度未能跟上,交易行情較為慘淡,四會地區出欄價暫穩,出欄體重在240-250斤之間。
全國范圍內豬價震蕩小幅下滑為主,各地市場交易行情回暖,但養殖戶出欄意愿較高,各區域市場普遍反映豬源充足,剩豬現象增多,北方地區食品企業產品銷售受阻,近日普遍以下調價格的操作居多,南方地區近日受冷空氣來襲,肉食需求提升,價格相對穩定,但生豬外調有所阻滯。
豬價指數分析,消費終端尚處恢復期,豬源供應充足,短期內維持在供應過多的格局,所以預計豬價短期內以震蕩下滑為主。目前生豬養殖處于虧損狀態,極端天氣增多,疾病有所抬頭,養殖風險加大,建議廣大養殖戶繼續做好飼養管理,適時出欄生豬,回籠資金,避免造成不必要的損失。