畜牧家禽網 時間:2015/3/23 16:45:00
來源:搜豬網
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2014年至今豬肉價格一直是低迷態勢,除了春節期間上漲幾天之外再沒有爆發消費熱情。但是根據最近對豬肉價格的監測顯示雖然局勢是低迷的,但目前豬肉價格是走高的,至少是有提振其走高因素的存在:生豬供給一直處于下滑態勢。
無論是屠宰企業還是食品行業,一貫的做法都是在豬價低時大量囤肉,在豬價高時大量出手。然而今年的如意算盤似乎失算了,宏觀經濟下行,整體消費低迷,食品行業和餐飲行情形勢大不如前,導致需求大幅減少。因此相關肉企不得不用低價銷售來消化高庫存。所以說目前豬肉微漲的幅度是不明顯的,對生豬價格的提振也難免是杯水車薪的作用,但并不能就此忽略上行趨勢。后市隨著需求的利好以及節日效應、加上開年以來這幾個月的整理,豬價或許會有較好的表現,但行情成熟性較差,建議養殖戶理性安排出豬計劃。