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供應減少 豬肉價格觸底反彈

畜牧家禽網  時間:2015/4/3 13:27:00 來源:中國畜牧網 閱讀數:

  養豬戶老張,上個月退市不干了,原因是一年來,豬價一路下跌。

  日前,記者調查發現,一直走下坡路的“豬八戒”,最近終于看到了抬頭的跡象,豬價連續幾周上漲,但對養殖戶來說,這樣的小幅提價,并沒有扭轉虧損現狀。不過,業內人士認為,按現在的走勢,清明節過后,豬價或將迎來拐點。

  肉價觸底反彈了

  早晨7點,家住松柏的蔡阿姨和往常一樣,一斤精瘦肉,一些小蔥、青椒和青菜,這是小孫子的午餐“標配”。蔡阿姨的賬本里,瘦肉13元/斤,比前幾天高出幾角錢。

  豬肉價格確實有點回升了。昨天下午,永輝超市里,精瘦肉每斤9.9元,里脊肉14.9元。銷售人員表示,肉價確實比幾周前漲了一些,但漲幅不大。

  據監測,上周國內外生豬價格觸底小幅反彈,周初均價11.92元/公斤,周末均價12.15元/公斤。

  “年前較低的豬肉價格,最近幾周都在慢慢上漲,反彈跡象還是比較明顯的。”李明星在廈門養豬界也算是“明星”,他告訴導報記者,近期的生豬收購價從每斤6元出頭,漲到6.5元左右,中間甚至出現過6.8元的高價,因此白條肉、冷鮮肉批發價同步上漲。

  同時,導報記者從廈門市物價局獲悉,昨天,廈門豬精瘦肉市場均價為12.63元/斤,肋條每斤11.5元,比前一周略有提高。

  每頭豬虧兩三百逼退養殖戶

  據了解,從去年8月開始,國內生豬價格開始下跌,至今整體跌幅已超過20%,跌幅巨大。而這樣持續虧損的局面,讓不少養殖戶打了退堂鼓,養殖規模大幅縮減。“豬價下跌的趨勢前年就開始了,去年8月以來尤其明顯,本來以為春節消費旺季會提振豬價,但過年也沒能起到作用,養殖戶退市嚴重。”業內人士李先生透露,高峰時期,廈門年出欄生豬100多萬頭,可現在,只有70萬頭左右,母豬、商品豬的年出欄量都降到了十年來的最低水平。

  龍巖養豬戶老張,豬價好的時候,養殖規模曾達到2000多頭,但上個月,他收攤不干了。他給導報記者算了一筆賬,豬價每斤6元,可是生豬的成本約7元/斤,也就是說,每賣一頭100公斤的豬,直接虧損200元。

  豬價清明之后或迎拐點

  不過,隨著養殖戶大面積退出,豬價或將迎來新一輪上漲。

  分析師認為,生豬存欄量、能繁母豬存欄量持續下降,適重出欄生豬大幅降低,豬源減少提振國內豬價小幅上漲,養殖戶壓欄挺價心理凸顯,加之養殖成本不斷提高,食品安全再受關注,諸多利多因素影響下國內生豬價格有望進入下一輪上漲周期。

  廈門李先生也認為,生豬市場或迎來拐點,4月份豬價或將徹底反彈。進入3月份收購生豬明顯偏緊,適合出欄體重的肥豬減少,養豬戶有惜售現象,清明過后豬價或迎來拐點。“豬價未來走勢還很難下定論,但清明過后應該會更清晰。”李明星表示,未來生豬價格平穩走高是趨勢,下半年養豬有望走出虧損。

畜牧家禽網編輯:agronetshenqi

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