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早春辣椒育苗一般2月份開始如用溫室、塑料膜覆蓋育苗均可播種。為了避免秧苗過于擁擠，從1葉1心開始，應及時分苗、間苗，3葉1心定苗，穴距5厘米，以保證有足夠的營養面積。在2-3片真葉、3-4片真葉和定植前7-10天，結合噴藥噴新高脂膜和葉面肥，以促進花芽分化和提高植株抗病能力。驅避地下蟲害，隔離病毒感染。出苗60%后，揭去地膜，注意保濕，可用細噴壺均勻噴灑新高脂膜，以提高濕度、提高光合作用強度，保護幼苗成長。
早春地膜辣椒生長中，要加強早晚排灌水，以膜高2/3為宜。適時對植株噴灑新高脂膜保濕保墑防澇，防太陽曝曬和水分流失，增強根系吸水功能，保證辣椒生長期所需水分的供應。
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