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　　一走進貴州省遵義市蝦子鎮的貴三紅產業園區，一股辛辣鮮香的辣椒味撲鼻而來，在特色旅游產品展示中心里擺滿了上百種辣椒及周邊制品。

　　“中國椒農第一人”胡廣芬拿起手邊的“辣三娘”系列辣椒醬介紹道：“現在產品升級，這些都是新出的產品，產品的創新就是我們發展的動力。”

　　1990年，21歲的胡廣芬與不少懷揣夢想的山地女孩一樣南下打拼，在中國最早開放的廣東東莞的一家外資企業打工，通過自己的不斷努力，從一線工人做到了工廠副廠長的管理職位，還曾被派去香港學習培訓，經過7年打工生涯，練就了一身的本領。

　　隨丈夫回到蝦子鎮的胡廣芬不愿閑在家里，在鎮辣椒市場里，她發現了商機，遵義是貴州省*的辣椒種植地，但當地人都直接賣鮮辣椒，沒人搞加工，胡廣芬決定自己辦個辣椒加工廠。

　　1998年，下定決心的胡廣芬創辦了貴三紅系列辣椒食品廠，胡廣芬說：“其實一開始規模很小，就是家庭式的作坊”，可就是憑借在外資企業煉就的管理技能，胡廣芬的“家庭作坊”當年產值便達10萬余元，第二年就注冊了“貴三紅”商標。

　　2003年以來，胡廣芬采取“公司+合作社+基地+農戶”的模式，先后在蝦子鎮及周邊地區建起了10萬余畝辣椒種植基地，基地建成之后，企業采取以基地(村)為單位簽訂訂單，以保護價回收辣椒，同時為農戶無償提供種子、農藥和技術培訓方法，確保椒農在零風險的狀態下種植，*限度地提高農民種植辣椒的積極性。

　　2011年，胡廣芬的企業與遵義市委政府“筑巢引鳳”工程合作，項目總投資1.5億。2012年，占地280畝的花園式現代超標準廠房建成投產，引進了全自動生產流水線，可實現年生產辣椒食品能力10萬噸。2014年，椒農畝均收入7000元，比種植傳統農作物畝均增收4000元以上。

　　胡廣芬還對基地創建過程中的方法措施不斷進行優化總結，將專業合作社在帶動椒農參與種植致富方面的成功經驗進行推廣，形成了廣大農民積極參與學習新的種植技術、自發加入種植致富的良好氛圍。近兩年來，每年新增辣椒種植面積2萬余畝，新增1萬余椒農通過種植辣椒致富。

　　“來這里上班之后，日子過得像辣椒一樣紅紅火火”包裝車間工人楊仕瓊掩不住臉上的笑意。楊仕瓊是龍坪鎮人，以前一直在帶孩子、打零工，一個月只有幾百元收入，是建檔立卡的貧困戶。來到貴三紅工作之后，“這里一周放一天假，還有車接送，一個月能賺3000多元呢！”

　　目前，在蝦子鎮境內就有12000多人直接從事辣椒產業，涌現出辣椒經營戶7000戶，經營資金在50萬元以上的企業有280戶，2個辣椒專業運輸公司，各種運輸車輛200多臺，服務業個體工商戶近800戶。胡廣芬在遵義大山深處擁有20多萬畝生態辣椒基地，帶動20多萬椒農走上富裕道路。胡廣芬表示，“以后還要帶領更多貧困椒農脫貧致富，把日子越過越好”。