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　　今年朝天椒價格“辣翻天”，2019年該擴大種植面積？專家給出答案

　　最近期間蔬菜的價格都是非常高的，當然都是一些反季節性的蔬菜的價格高。比如說近期香椿芽的價格一般在20到80元/斤，最高的一些地方達到了130元/斤的價高價；茄子的價格在大田上市的季節也就0.5元左右每斤，而現在的價格卻達到了4元多每斤的價格。即便是朝天椒的價格也是非常高的，在大田上市的價格，也只有2元左右每斤，而如今鮮朝天椒的價格達到了9元每斤的高價。

　　今年朝天椒的價格上漲的非常的快，被消費者譽為“辣翻天”的市場行情。這個意思就像大蒜去年價格直銷的現象“蒜你慘”的稱謂是一樣的，像這樣的稱謂還有“蒜你狠”，表示大蒜價格上漲的非常的快；“姜你軍”表示生姜的價格上漲比較快；去年因為暴風雨的原因，香菜的價格上漲的比較快，一度達到了40元每斤的高價，被稱為“香死你”的美稱。

　　對于目前朝天椒的價格上漲得非常快，價格出現了“辣翻天”但市場行情，但今年是否應該擴大規模種植朝天椒呢？不建議擴大種植朝天椒的規模！原因非常簡單今年主要是因為去年，暴風雨的天氣導致了壽光地區的大棚蔬菜倒塌20多萬個，一時間難以把大棚重建起來，減少了現在反季節蔬菜的供應量而已。使得今年一些蔬菜價格出現了大漲的現象。

　　對于辣椒方面作為一個調味品，當然作為也有是一種青菜，使用量也是非常大的。一旦大田種植朝天椒的話，產量是相當驚人的，可以說一年有三季節辣椒生產。即便是不擴大種植，今年夏季朝天椒是非常多的，尤其是兩湖地區、四川等地的朝天椒種植面積是非常多的。

　　總之，對于目前辣椒的價格出現了“辣翻天”的市場行情，其實也就是進入3月份以來，辣椒價格再出現大幅度上漲，春節前的辣椒價格也只有4元左右每斤，而近期只是青黃不接的季節。

　　也就是說大田的蔬菜還沒有上市，而大棚的蔬菜，因為春節大量供應即將罷市，導致了近期蔬菜的價格出現了大漲的現象，似乎讓消費者難以接受，其實每年這個季節，都是有這種市場規律的可能性。但對于朝天椒的價格目前比較高，不建議菜農盲目擴大朝天椒的種植面積，畢竟昨天交的用途也比較少，一般作為一個調味品，或者是炒菜擱上一點點使用，在大田種植朝天椒的價格會大幅度的下降。