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　　2017年，寧夏以推進(jìn)畜牧業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，狠抓各項(xiàng)扶持政策落地和項(xiàng)目資金支持，凝心聚力推進(jìn)畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級。預(yù)計(jì)全區(qū)奶牛存欄60萬頭，同比增長1.7%；肉牛、肉羊、生豬、家禽飼養(yǎng)量分別達(dá)到270萬頭、1822萬只、423萬頭和3620萬只，同比增長3.4%、3.1%、1.9%和2%，全區(qū)肉、蛋、奶總產(chǎn)量分別達(dá)到54.2萬噸、11.3萬噸和 218.7萬噸，同比分別增長4%、3.2%和8.3%，畜牧業(yè)生產(chǎn)保持了持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展的好勢頭，生產(chǎn)形勢是5年來最好的一年。

　　（一）奶業(yè)形勢依然嚴(yán)峻。2017年上半年，生鮮乳收購價(jià)格沒有隨國際乳品拍賣價(jià)格同步上升，春節(jié)過后更是一路下調(diào)，一些乳品加工企業(yè)還實(shí)行限價(jià)限量收購，限量比例超過20%，合同內(nèi)生鮮乳收購均價(jià)3.4元/公斤，同比下降10%，合同外及限量部分均價(jià)2.0-2.7元/公斤，大部分養(yǎng)殖場通過加大淘汰低產(chǎn)牛、降低投入等方式，控制生鮮乳產(chǎn)量。下半年，生鮮乳市場有所起色，8月份以來，鮮奶收購價(jià)提高0.3-0.4元/公斤，乳企逐步取消限量收購，第四季度鮮奶收購價(jià)格3.4元/公斤-3.6元/公斤，比去年同期下降2.8%-7.7%。泌乳牛價(jià)格漲幅明顯，頭胎牛從1.1-1.3萬元/頭漲到目前1.5-1.7萬元/頭。值得一提的是寧夏實(shí)施“糧改飼”試點(diǎn)項(xiàng)目對奶牛場收貯全株玉米青貯每噸25—40元的補(bǔ)貼，對降低飼養(yǎng)成本起到了正向作用，但由于人工成本和飼草價(jià)格提高，加之伊利蒙牛等乳企捆綁銷售飼料及獸藥，奶牛飼養(yǎng)成本居高不下，養(yǎng)殖效益收緊。2018年，寧夏伊利乳業(yè)股份有限公司4期擴(kuò)建項(xiàng)目將建成投產(chǎn)，日加工能力達(dá)到2400噸，北京中地集團(tuán)在賀蘭縣建設(shè)的高端系列乳制品加工項(xiàng)目和中國（寧夏）嬰幼兒配方奶粉研究中心也將建成。預(yù)計(jì)寧夏奶牛存欄和生鮮乳產(chǎn)量將會出現(xiàn)小幅上漲。

　　（二）肉羊生產(chǎn)持續(xù)回暖。2017年上半年，羊肉價(jià)格保持穩(wěn)定，平均價(jià)格42.5元/公斤，下半年羊肉價(jià)格開始穩(wěn)步上升，平均價(jià)格43.3元/公斤，同比上漲15.9%。2017年，借助G20峰會專用寧夏鹽池灘羊肉的有利機(jī)遇，寧夏先后在杭州、深圳、天津、上海等大中城市舉行鹽池灘羊品牌宣傳和推介會，成功舉辦中國·鹽池灘羊美食文化旅游節(jié)，寧夏鹽池灘羊知名度進(jìn)一步提高。在品牌帶動(dòng)下，灘羊肉保持堅(jiān)挺，銷售旺盛，平均價(jià)穩(wěn)定在48元/公斤左右，同比上漲20%以上。目前，育肥肉羊效益好于上年同期，育肥兩個(gè)月盈利達(dá)189.4元/只，比上年同期增收31.2%。隨著冬季羊肉消費(fèi)持續(xù)回暖，預(yù)計(jì)羊肉價(jià)格仍將處于上升通道，目前養(yǎng)殖戶信心已經(jīng)恢復(fù)，補(bǔ)欄積極性高。

　　（三）肉牛生產(chǎn)小幅上漲。2017上半年，牛肉市場價(jià)格略有下降，平均56元/公斤，同比下降1.73%。由于美國進(jìn)口牛肉對國內(nèi)牛肉生產(chǎn)的影響低于預(yù)期，下半年牛肉市場價(jià)格上漲，平均56.49元/公斤，同比增長2.88%。肉牛育肥轉(zhuǎn)虧為盈。500㎏育肥牛出欄，銷售收入12500元，飼養(yǎng)成本12102元，年盈利398元。基礎(chǔ)母牛養(yǎng)殖效益好轉(zhuǎn)。一頭基礎(chǔ)母牛年養(yǎng)殖成本3535元，年內(nèi)收入4815元，農(nóng)戶飼養(yǎng)一頭基礎(chǔ)母牛年收入1280元。2017年，寧夏實(shí)現(xiàn)了“見犢補(bǔ)母”政策將飼養(yǎng)3頭以上母牛的養(yǎng)殖戶和飼養(yǎng)基礎(chǔ)母牛的建檔立卡貧困戶全覆蓋，2018年“見犢補(bǔ)母”政策將惠及所有飼養(yǎng)基礎(chǔ)母牛的養(yǎng)殖戶，農(nóng)戶飼養(yǎng)基礎(chǔ)母牛積極性高漲。預(yù)計(jì)2018年肉牛將繼續(xù)保持穩(wěn)定發(fā)展態(tài)勢。

　　（四）生豬生產(chǎn)回穩(wěn)。2017年春節(jié)期間，生豬價(jià)格最高達(dá)到18.98元/公斤，節(jié)后價(jià)格持續(xù)下降。一季度，仔豬價(jià)格穩(wěn)定在45元/公斤以上，最高價(jià)53元/公斤。二季度，仔豬價(jià)格呈下降趨勢，由47元/公斤下降到36.3元/公斤，同比下降40%。主要飼料原料價(jià)格均有所下降，玉米1.84元/公斤，同比下降5.8%。豆粕3.21元/公斤，同比下降3.2%。豬糧比價(jià)由年初的10.47：1下降到7.39：1。三季度，豬肉價(jià)格25.62元/公斤，同比下降11.96%，活豬、出欄仔豬價(jià)分別為14.6元、和34元，同比分別下降23.2%、22.7%。目前育肥豬成本為1380元/頭，銷售收入1606元/頭，出欄1頭育肥豬凈收入226元，屬于正常水平。能繁母豬養(yǎng)殖效益仍然較好，每頭母豬年收入3000元左右。受環(huán)保和用地趨緊等因素影響，預(yù)計(jì)生豬行情將保持平穩(wěn)。

　　（五）家禽業(yè)觸底回升。受H7N9及2017年產(chǎn)能增幅較大等因素影響，上半年家禽產(chǎn)品價(jià)格持續(xù)下跌，雞蛋平均4.84元/公斤，同比下降35.1%，創(chuàng)近20年來新低。白條雞平均16.75元/公斤，同比下降12.5%，為近3年來*跌幅。淘汰蛋雞12.43元/每只，同比下降36.2%，為近7年來最低。6月中旬，雞蛋價(jià)格強(qiáng)勢反彈，目前雞蛋價(jià)格10.24元/公斤，同比漲17.16%；白條雞平均價(jià)格18.21元/公斤，同比增長2.65%。蛋、肉雞養(yǎng)殖效益較高，生產(chǎn)每公斤鮮蛋可獲利2.6元，出欄每只肉雞收入近26元，養(yǎng)殖戶收益激增，補(bǔ)欄積極。